PATÉ DE MEJILLONES / ENCUENTRO BLOGGERO
"Esta receta, después de habérsela visto a Silvia del blog "Mi Dulce Tentación", que a su vez la tomó del blog de Ana "Cocina con Ana", la he visto ya en otros blogs, cada una con denominación diferente. Yo la he bautizado así porque el ingrediente principal es el mejillón, ya que la receta original lleva anchoas, pero como en casa no nos gustan las he suprimido, por lo que imagino que mi paté también tendrá un gusto diferente al no llevarlas.
Si te gusta el mejillón en escabeche no dudes en hacerlo. Es como si te estuvieras comiendo un trozo de bizcocho con un mejillón encima, porque realmente sabe a eso, pero de esta manera es mucho más cómodo hacerlo.
Si quieres hacerlo con anchoas pincha en el enlace del blog de Silvia para ver qué cantidad necesitas, y a parte de eso te deleitarás la vista con las fotografías de sus maravillosas recetas. Ya que no podemos catarlas, al menos nos alegramos un poco la vista."
Si te gusta el mejillón en escabeche no dudes en hacerlo. Es como si te estuvieras comiendo un trozo de bizcocho con un mejillón encima, porque realmente sabe a eso, pero de esta manera es mucho más cómodo hacerlo.
Si quieres hacerlo con anchoas pincha en el enlace del blog de Silvia para ver qué cantidad necesitas, y a parte de eso te deleitarás la vista con las fotografías de sus maravillosas recetas. Ya que no podemos catarlas, al menos nos alegramos un poco la vista."
Ingredientes:
- 1 lata de mejillones en escabeche con su líquido y todo.(Una lata suele pesar unos 175 grs. más o menos)
- 2 huevos sancochados (cocidos)
- 100 grs. de palitos de cangrejo
- 2 cucharadas soperas de mayonesa
- sal y pimienta al gusto
Preparación:
Triturar todos los ingredientes juntos, ya sea con la batidora (utensilio de aspas) o en la picadora y listo!! Probar y rectificar de sal.
Yo he utilizado la mitad de todos los ingredientes que se indican en esta receta. Tened en cuenta, que si queréis hacer lo mismo, debéis pesar los mejillones separados de su escabeche, y utilizar la mitad de mejillones y la mitad de escabeche.
ENCUENTRO BLOGGERO CON IRMINA Y SOL
La semana pasada Irmina y yo nos reunimos en un Centro Comercial de Las Palmas para conocer a Sol, más conocida por "Jalapa" del blog "El Revortillo". Una canaria que se pasa el año entre Gran Canaria y Madrid por razones de trabajo. Como podréis imaginar las dos horas que estuvimos juntas no paramos de darle a la lengua. Es muy curioso, porque es como si nos conociéramos de toda la vida, porque hablamos con mucha confianza y de temas diferentes. Parece que las gran canarias se están animando a crear nuevos blogs y a ver si el próximo encuentro es mucho más multitudinario.
29 comentarios:
Con los mejillones no puedo pero el encuentro con Sol tuvo que ser fantástico!!
Besos!!
Que rico ese paté para acompañar un pan o una galleta salada, te la copio :)
A mi me pone contenta cada vez que veo que se reunen los blogueros, siento que hacen lazos más fuertes cada día.
Un besote
Gaby
Que rico se ve, y que bien vienen estos aperitivos!!!
Un beso.
Qué guapas estais las tres.
Es una gozada, conocer gente con los mismos gustaos que tu, y que haya tan buen rollo.
Se hacen grandes amigas.
Ese paté tiene una pinta estupenda.
besitos
Que me gustan esas reuniones blogueras yo me apuntaba a todas si pudiera.... lo del paté me ha gustado yo hice uno que sabe a centollo pero este tuyo lo probaré a ver que tal...
Un beso guapa
La verdad es que si que esta receta últimamente anda rondando por muchos blogs de una u otra manera, pero como base la misma.
Lo que si te aconsejo es que pruebes a poner la lata de mejillones sin el escabeche, sino al natural, y verás como de ese modo tienes un paté "diferente"
Y me alegra ver esa foto de las 3 blogueras juntas y volver a ver a Sol
Un abrazo
Una receta estupenda.
Felicidades por ese encuentro.
Nosotras nos juntamos el viernes pasado y, aunque fuimos sólo tres, disfrutamos de lo lindo.
Pochoncicos.
Monica.Que suerte poderos reunir tan amenudo¡estais muy guapas y muy veraniegas con el frio que hace a qui....El pate,seguro que delicioso, porque los mejillones me encantan.
Besets.
Monica, que rico ahora mismo me comía esa tostada...me encanta el pate de mejillones y no sé porque solo lo hago en Navidad.
besos
pamen
yo lo preparo muy rico y la verdad que es muy apañadito,lo acompañas de un pan tostado y riquisimo..
que bien esos encuentros para ir poniendonos cara.
un besin.
Monica, que bonita son las quedadas, es verdad que parece que nos conocieramos de siempre, y estais las tres muy guapas, un besito
Tengo la receta desde hace tiempo. Con lo sencilla que es no sé como no me decido ¡ ya !
Un abrazo,
María José
Hasta para comer con esos triangulitos de maíz, tipo dip, que bueno, yo hice una vez algo del estilo con berberechos aunque creo que era con queso crema, aunque no recuerdo bien.
Bs
Esta receta me la llevo que tiene una pinta buenísima.
Besitos
Hola chica siempre tan generosa con tus recetas, me encantó, sale de lo comun, y comer lo mismo todos los dias no tiene chiste.
Gracias
Un abrazo
Este paté tiene que estar super sabroso, como aperitivo será un bocado exquicito y para sorprender cuando se tien invitados.
El encuentro me pareció entretenidísimo, el tiempo, el tiempo, el dichoso tiempo se fue volando.
Un beso a las dos por hacerme pasar este rato tan ameno.
me encanta ese pate de mejillones.
El viernes en la kedada maña ya nos dijo Sefa que también había habido kedada canaria :)
Salu2. Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
hola monica mi niña que rico y que buena pinta tiene este pate de mejillones yo nunca el probado lo mejillones en pate tiene que esta buenisimoy por otros lado me alegro un monto el encuentro que ha tenido con sol y irmina se os vez felices a veis pasado un dias dirvertido me alegro un monto mucho besos mari carmen
Una receta estupenda para un aperitivo. Un besazo.
El paté GENIAL. Vamos que lo has bordado. Le has dado tu toque, que me encanta.
El encuentro fantástico, son tan bonitos... os echo de menos chicas.
Besos.
Que rico paté, lo genial es eso, que se puede adaptar a los gustos de cada casa.
Que trio tan impresionante!! guapisimas!
Besos!
Me he copiado la receta del paté de mejillones, el motivo es también que todos los ingredientes que lleva nos gustan en casa, así que extraordinario, una receta más para enriquecer la mesa y a los comensales por supuesto entre los que me encuentro como la primera siempre.
Un abrazo de rosar amarillas.
Marí
Qué bueno el paté, seguro que te quedó riquísimo! En el encuentro seguro que os lo pasastéis genial!
Bs!
Que rica pasta Mónica, la anoto porque de seguro la preparo luego. Tambien sería rico de probar la que lleva anchoas, me encantan.
Que divino el poder conocer a nuestras amigas blogeras, seguro lo disfrutaste mucho, estan regias las tres.
Un beso.
Mónica me encanta tu forma de preparar este pate. Pero entre tú y yo te diré; me encanta los mejillones de cualquier forma, pero nunca me han gustado los de lata no sé si será por el escabeche. Pero lo voy a hacer con anchoas; que sí me encanta en lata.
El encuentro estupendo y que bien que desde el principio haya ese buen rollito.
Tú sigues con manga corta...que envidia como echo de menos el buen tiempo.
Besos
Menudo paté más rico!!!A mi me encantan los patés y este tiene una textura increible!!
Besines guapa,
Vanesuky.
Tremendo paté.
Felicidades por el encuentro x
Lareceta muy rica y sencilla.
Me alegro de vuestra quedada, y se lo que pasa cuando nos encontramos mas parece que se reunen amigas del cole de toda la vida por lor lo agusto que se está, felicidades para las tres y que os reunais muchas veces.
por ciertola semana pasada estuvo en tu pueblo una amiga y me ha dicho que le gusto mucho, un abrazo.SEFA
El pate doy fe que esta bueno, ya lo viste en el blog, aunque lo hice con mejillones normales
El encuentro me encanto, el tiempo se me paso volando,lo pase muy bien y me encanto conocerte a ti y a Irmina, así que tendremos que repetir
Bstss
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