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lunes, 18 de enero de 2010

CREMA DE GALLETAS Y CARAMELO. En Thermomix


"Esta receta es de uno de los últimos libros de la Thermomix, "Cuesta Menos con Thermomix. Volumen II". Este postre está delicioso, con un suave sabor a caramelo. Si os fijáis, sus ingredientes son similares a la tarta de tres chocolates, salvo que esta crema en lugar de chocolate lleva galletas y caramelo líquido, por lo que hasta para combinar con algunas de las capas de la tarta de tres chocolates está genial"

Ingredientes: (Con estas cantidades da para unas 10 unidades)

- 120 grs. de galletas tipo María

- 100 grs. de azúcar

- 30 grs. de caramelo líquido (Yo, marca Royal)

- 500 grs. de nata líquida para montar o cocinar

- 1 sobre de cuajada (Yo, marca Royal)


Preparación:


1.-
Triturar las galletas durante 7 segundos, velocidad 7. Bajar los restos que hayan quedado en las paredes.


2.-
Añadir los demás ingredientes. Cocinar 9 minutos, 100º, velocidad 4


3.-
Servir inmediatamente en los recipientes porque cuaja rapidísimo. Una vez fríos guardar en la nevera.


Nota: He empleado la mitad de los ingredientes porque cuando una receta es nueva me gusta probarla primero utilizando menos ingredientes. El tiempo que lo he tenido con la mitad de los ingredientes ha sido de 6 minutos, a 100º, velocidad 4.


"CUESTA MENOS CON THERMOMIX. Volúmenes I y II"

Ésta es la portada del Libro al que os hacía mención. Si estáis pendientes de elegir algún libro, ésta sería una buena elección. La verdad que el título le va de perillas, no sólo por lo económico que resulta cocinar en Thermomix, sino porque también nos cuesta menos tiempo, que para mi es lo más valioso y por lo que me decidí a comprarla.

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33 comentarios:

Cris dijo...

Pues será cuestión de probar esta cremita pues tiene que estar riquiiiiisima!!!
Un besito

Mari dijo...

Monica, Yummy! el caramelo se ve divino, y las galletas te quedaron muy bonitas. El postre en total dice, te quiero tiernamente. Es interesante este caramelo ojala yo encuentre el caramelo de Royal aquí.
Besos,
Mari

maria elena dijo...

que rica monica,la probare creo que tengo este libro en alguna carpeta del ordenador.
un besin

Marilyn dijo...

Hola Mónica,
Me ausento unos dias y me perdi a ti de maestra!
Me alegra que les haya ido muy bien en el curso, se ven muy bonitos todo slos trabajitos en fondant.
Les deseo Buena Suerte para el próximo curso.
Aqui estamos en plena semana de lluvia, estamos mojados y con frio!
Saludos!

Curra dijo...

Mónica uhm!!! qué rica esta cremita-
Besos

jalapa dijo...

Pues no la he hecho, pero tiene que estar riquisima...
Me encanto conocerte el otro dia, repetiremos :)
Bstss

Laura. dijo...

Pues me lo anoto, por que seguro que esta delicioso.
Me encanta el saborcito del caramelo.
Besos!

Ana Powell dijo...

Hola Mónica
Presenetas una crema muy deliciosa.
Muy facil.
Feliz finde semana x

Loladealmeria dijo...

Monica me voy por unos dias y cuando vuelvo, menuda revolucion has hecho con el blog.
Preciosos te ha quedado la cabecera y el fondo, felicidades estan geniales, me gusta mucho.
la receta me parece estupenda y rapidita, es verdad que los sobres de cuajada , cuajan rapidamente.
La recomendacion del libro me parece muy buena mirare si me interesa.
bsss desde Almeria.

Mari dijo...

Estos tipos de postres me gustan mucho, sobre todo el saborcito a caramelo en combinación con otros ingredientes. Como yo no tengo thermomix lo haré del modo tradicional, ya te contaré.

Un beso

Nati dijo...

Mira esos libros no los tengo y de la thermomix tengo prácticamente todos. Bueno si sigues poneindo recetas de los libros me ahorro el comprarlos jajaja. Un besazo.

Paula dijo...

pues probaremos a hacerla sin la th ;)

Salu2, http://lasrecetassencillasdemonika.blogspot.com

Jacky dijo...

Se ve deliciosa esta crema, y opino igual que otras de tus seguidoras publica muchas recetas de este libro tan maravilloso que asi yo no desconsuelo no tenerlo,porque la verdad es que aqui no se nombra para nada la thermomix .Besitos

Ana dijo...

A los enanos les encanta esta crema... literalmente la devoran!!

Besos!!

Hada49 dijo...

hola monica mi niña que rica te ha salido esta crema de galleta con lo golosa que soy yo me la comeria ahora mismo y la galleta que original en forma de corazon bueno mi niña hasta pronto besito mari carmen

Marta dijo...

Mónica, una pinta buenísima la de esa crema, me imagino que se podrá hacer sin thermmomix porque los Reyes no me la han dejado.
Besitos

Bagu dijo...

Que rica crema! debe estar buenisima. He hestado un poco desconectada del blog, por eso recien paso ahora. Espero que hayas empezado muy bie el año, y que continue asi.
Un beso!

cristina dijo...

tiene una pinta buena que lastima que no tenga termomix :( tienes una cosita para ti en mi blog un beso

Silvia dijo...

Esta la preparo este fin de semana sin falta. Me encanta el colorcito y el sabor que tiene la galleta.

Besos.

María José dijo...

¡ Qué buena está ! En casa la suelo hacer por las noches y al día siguiente entre postre y meriendas.....ya no queda.
Gracias por hablarnos del libro, no lo conocía.
Un abrazo y buen fin de semana,
María José

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Qué cremita más chuli nos presentas y hecha en tu valioso y adorable TH.
Una crema fácil que será guardada para hacerla en una ocasión especial.
Me ha gustado, me la quedo.
Muckss!

Mi Cocina dijo...

Esta receta está exquisita. En mi casa tiene mucho éxito. Me encanta tu blog!!!

Nieves.

Kako dijo...

Hola Mónica.
Me encantó tu postre, se ve delicioso y esas galletas me han gustado siempre.
Los pocillos que usas son de esos pequeñitos verdad?, se ven hermosos.
Besos.

Fátima dijo...

Yo no tengo thermomix pero seguro que se puede probar a hacerlo de manera tradicional. ¡¡Tiene muy buena pinta!!!
Bicos
Fátima

Ly dijo...

Pues tiene que estar buena.
La verdad es que yo slo tengo un libro de
th pero lo tendré en cuenta a ver si le saco más rendimiento a la maquinita, que a veces la tengo muerta de risa.
La copio que seguro que a mi gente le puede encantar.
Bs

Davinia dijo...

Muy rica Monica y con las galletas te han quedado monísimas, habrá que probar esta receta.Besitos

Pilar dijo...

La receta parece deliciosa, aunque no tengo thermomis (mmmm qué fastidio)., creo que adapatada también quedará bien. Un beso

CARMEN dijo...

Tiene que estar muy rica!!
Tomo nota para hacerla al modo tradicional, pero cuando termine la dieta.

besitos

mesilda dijo...

No tengo la th,pero seguro que manualmente sabra igual de buena¡con esos ingredientes estara de rechupete.
Besets.

Carmen dijo...

Hola Monica, Feliz Año, llevaba un tiempo sin pasar por aqui y me encanta todo lo que has puesto, tienes unas recetas estupendas, como esta crema de galletas y caramelo que se ve deliciosa.

Un beso.

Isabel dijo...

Hayyyyyy!!

Que yo quiero una TH, que ganas tengo...
Que deliciosa crema.
Te felicito.

Un abrazo.

Anna dijo...

Mónica que rica se ve esta crema y la presentación magnifica.
Besos

Cocinica dijo...

Que fácil de hacer y que buena pinta, la haré, además tengo el libro, pero no me había fijado en esta cremita.

Un beso

Hoy es