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sábado, 19 de junio de 2010

FLAN DE GALLETA OREO. ENCUENTRO CON ISITA




"Esta es una receta de Clemenvilla, del blog "Dulces Bocados".
Tiene unas recetas fantásticas y bien sencillas.

Inmediatamente tomé nota de la receta, porque en casa, a mi hijo y a mi nos encantan las galletas Oreo, pero la auténtica eh???!!!.


Pues nada, que en un momentito de nada podéis ver el resultado. La textura de un flan y un sabor buenísimo y nuevo a la vez, que os recomiendo hacer y sólo hay que dejarlo cuajar en la nevera, sin baño maría ni nada.



Ingredientes para 4 unidades como las de la fotografía:

- 7 Galletas Oreo
- 25 grs. de azúcar
- 300 grs. de leche entera
- Medio sobre de cuajada Royal
- Caramelo líquido para el fondo del molde (opcional)

Preparación en Thermomix:

1.- Introducir las galletas en el vaso de la Thermomix. Triturar unos segundos en velocidad 10.

2.- A continuación añadir la leche, el azúcar y la cuajada. Programar 6 minutos, 90º, Velocidad 4.

3.- Servir en moldes y dejar enfriar en la nevera hasta que cuaje.

Nota: Yo hice la mitad con caramelo Royal en el fondo y la otra mitad sin él. A mi, particularmente me gustó más con caramelo royal.




Preparación Tradicional:


1.- Triturar las galletas en la picadora

2.- De los 300 grs. de leche retirar medio vaso y disolver en ella la cuajada. (Reservar)

3.- Poner al fuego la leche con el azúcar y las galletas. Cuando ya esté caliente añadir la leche con la cuajada y seguir removiendo hasta que se vea que va cogiendo cuerpo. Cuando haya espesado un poco retirar del fuego.

4.- Pasar la mezcla por la batidora para dejarla fina y que no se noten las galletas.

5.- Servir en moldes y dejar enfriar.


ENCUENTRO CON ISITA

Esta misma semana, Irmina y yo tuvimos un bonito encuentro con "Isita", del blog "Cocinando con Isita", ya que estaba disfrutando de unos días de vacaciones en la isla.

Irmina ya se había visto antes con ella, ya que Isita tuvo la oportunidad de poder asistir a uno de sus Cursos de Fondant.


El encuentro fue muy ameno y agradable. Isita, como buena andaluza, tiene mucho salero y la verdad que nos hizo la velada la mar de entretenida.

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22 comentarios:

Eva dijo...

Muy buen postre para el fin de semana, tomo nota.
Un beso.

Amanda dijo...

Ñosss...se ve super alucinante!! No tiene que estar poco bueno ni nada.
Besotes y feliz domingo.
;-D

Gabriela, clavo y canela dijo...

Ayyy Moniquita!! yo delirio con las oreo!! me encantan!! anoto tu receta. Tu flan está de lujo.
besos
Gaby

Mar dijo...

A nosotros nos encanta las oreo, las originales, así que este flan con lo facil que es lo probamos seguro.... ah y el pescadito con salsa de perejil tiene una pinta divina... espero que me perdones que no visite mucho ultimamente es que estoy un poco liada....
Un beso cariño

mesilda dijo...

Que color mas espectacular!!y del saborcito ni ablamos ummmmm....bien fresquito entra que no veas.
Besets.

Ana Powell dijo...

Bien original y delicioso ♥

Isita dijo...

Pero que postre más rico y fácil, ya mismo estoy comprando las galletas oreo y me pongo manos a ello.

Me lo pasé genial y se me hizo muy corto, pero habrá más momentos.

Un besote

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Ese brillo traspasa los ojos, que apetecible. Tiene que estar delicioso.
En el encuentro me lo pasé estupendamente, como bien dice Mónica, Isita es muy salerosa, tiene mucho arte, como buena Sevillana.
Un besito a las dos.

Isabel dijo...

Mi querida Mónica!!

Veo que ya estás fuerte y renovada, me alegro mucho.

Darte las gracias por pensar en los que no tenemos thermomix y nos muestras las recetas de forma tradicional.

Pues esta receta me encantó y seguro que no tarda mucho en estar hecha en mi cocina.

A ver cuando toca nuestro encuentro...

Un abrazo wapa.

FLORA Y JESUS dijo...

Que rico se ve el flan,ademas es facilito,este se lo voy hacer a mi hijo que le encantan las oreos.
Besitos.

Ly dijo...

jolin que galletas más versátiles, si se puede hacer de todo con ellas!! creo q este flan me va a gustar y creo q a mi nena le puede flipar, así q lo probaré y ya te diré.
Bss

SEFA dijo...

Que pinta mas rica tiene, me llevo la receta, un abrazo.Sefa

María José dijo...

Yo descubrí este flan hace unos meses y desde entontes las oreo no faltan en mi despensa.Es tan fácil y tan rico....
Un abrazo,
María José.

CARMEN dijo...

Madre´mía, que delicioso debe estar.
Y yo que intento estr a dieta y viendo estas cosas, me lo ponéis muy difícil...

besitos y feliz semana

hada49 dijo...

hola monica que original y que buena pinta tiene este postre y tan salio tan perfeto que parece que no lleva galleta me alegro el encuentro tan bonito con isita yo llevo tiempo en sevilla y es verdad que la andalusa tiene mucho arte y son muy salerosa mucho besos mi niña para la tres

Patricia dijo...

Tiene una pinta buenisima, y ademas muy novedoso como dices.
Muxus

Nati dijo...

Un postre estupendo Mónica y en la foto estais las 3 muy guapas. Un besazo.

Kako dijo...

Siempre es lindo conocer a nuestras amigas blogeras. Estais estupendas!

El flan se ve muy rico. Me encanta ese caramelo royal que ustedes consiguen, una delicia para bañar.
Besos y buena semana.

La Gata Coqueta dijo...

Un postre muy facil de hacer y con otra motivación a tener en cuenta y muy importante que resulta economico y a la vez diferente para variar.

No me queda nada más que decir buen provecho!! Y a seguir.

Disfruta de ese encuentro ya que es maravilloso conocer a las amigas de los blofs con las cuales nos conunicamos de continuo.

Un abrazo de rosas del color de los sueños aquellos que nos atrapan por su dulzura.

María del Carmen

Anna dijo...

Mónica que color tan original tiene este flan y por lo que dices está delicioso, pues nada, no tengo otra, hay que hacerlo.
Un besote

Ah!!! y estaís guapísimas las tres.

Inma dijo...

Que buena pinta tiene y encima fácil,me lo apunto y en cuanto pueda lo haré,muchas gracias por compartir.
Estaís muy guapas.
Besos

Sol- jalapa dijo...

Que rico el flan, me tiene que gustar montones... uhmmm estoy salibando solo de pensar

Que guapas han quedado las niñas... el sitio me suena de algo ¨¿verdad?

Bsstss

Hoy es