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martes, 19 de agosto de 2008

TORTILLA DE PAPAS RELLENA DE SETAS

"La tortilla de papas en sí no tiene ninguna ciencia, así que no os traigo hoy su receta,
sino una idea de como enriquecerla aún más, y es tan fácil como abrirla por la mitad y rellenarla con lo que más guste. Seguro que ya much@s lo hacéis.
En el comercio de comidas preparadas que tengo cerca de casa las hay rellenas
tipo pizza, con vegetales, de embutidos y yo os la traigo hoy rellena de setas,
pero no de setas simplemente guisadas, sino de setas al ajillo, con su ajito y todo.
Que os puedo decir.... Que la foto habla por sí sola"


La receta de como hacer las setas al ajillo en cazuela de barro, la podéis ver pinchando aquí.


Éstas en concreto las preparé con la Thermomix, siguiendo la receta del libro que la acompaña. De las dos formas saben exactamente igual, pero seguiré haciéndolas en la Thermomix por limpieza, rapidez y ahorro de aceite.


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17 comentarios:

OLGUIS dijo...

mil gracias monica por todos estos premios.
Besos y feliz semana y me contaras cuando hagas el bizcochuelo.
saludos
olguis.

La Gata Coqueta dijo...

Hola hola hola!!!

Buenas tardes preciosa ya he visto tus fantasticos regalos.

Primero felicitarte por ser la portadora de ellos.
Y la otra parte darte las infinitas gracias por querer compartirlos conmigo.

Sabes que los coloco con mucho entusiasmo a la derecha del blog, guardando orden y equilibrio como merece ser tratada cada cual que lo entrega.

Tocamos nuestra vidas y caminaremos juntas mientras tu lo desees, yo te acompañaré.

La tortilla esta de un bien como me gustan a mi no muy gruesa y con bastante cebolla para que este suabe, al ponerle las setas queda como un sangüis que debe de estar de un bueno, por si solas ya lo estan, las setas y los champiñones los pongo siempre al ajillo, en casa se uso mucho el ajo y los compro de kilo en kilo segun la temporada, y me duran una semana o dos, los pongo también de acompañamiento en los pescados al horno, los corto finos y filetedos pasados por el aceite pero sin llegar a dorar para que no pierdan el poder que poseen y al horno.

Te envio un cordial abrazo desde Madrid que es donde estoy estos días, espero que te llege una hora antes que a los demás, eso tiene su encanto.

Hasta pronto querida amiga!!

Bagu dijo...

Que buena tortilla, no coocía esta versión.
Un beso

jalapa dijo...

Cada dia me convenzo mas lo buena cocinera que eres, si, es cierto
Te acabo de mandar, un mail a tu correo, miralo

Pues encantada de llevarme estos premiso, siempre hacen muchisima ilusion
Gracias por acordarte de mi

Muackkkkkkkkkkkkk

Batxi dijo...

Nunca se me había ocurrido acompañarla de setas, tiene que estar muy rica. Otra forma de prepar nuestra auténtica tortilla...

Saludos, Batxi
El Caserio de Janire

Mónica dijo...

Si os gusta las setas tanto como a mi os aconsejo que la próxima vez que hagáis la tortilla tengáis una bandejita a mano.
Os va a encantar, porque ya no solo es la seta en sí, sino el ajito frito que se queda pegadito a ella.
Es acordarme y hacérseme la boca agua!!

Jacky dijo...

Hola Mónica ante nada agradecerte los premios otorgados a ver si la próxima soy yo quien te los da porque siempre te me adelantas y me quedo sin saber que darte.Y por otro lado decirte que la tortilla te ha quedado estupenda yo la suelo hacer pero poniendo en medio tomate en rodajas,jamon, queso y mayonesa,aunque ya hace bastante tiempo que no la hago.Saludos

MARISEL dijo...

Hola Mónica aquí paso por los premios lindos para llevarlos con todo cariño a mi blog, gracias por tu visita y que gusto que escucharas la música...te cuento, mi esposo en su oficina abre mi blog y mientras trabaja haciendo sus planos en la computadora la escucha como si pusiera un cd...en mi blog de chiapas también hay esa es muy de boleros mexicanos.
La receta de la tortilla con setas me encanto ya la copie para hacerla.
Besos
Marisel

LesLie dijo...

Hola Mónica..Que envidia! Pero de la sana jeje.Se ve que te quedo buenísima.Un beso!

TROTAMUNDOS dijo...

Pues como bien dices la foto lo dice todo, magnifica.

Un besote.

Mónica dijo...

¡Hola Leslie!
Encantada de conocerte y bienvenida a mi blog!

OLGUIS dijo...

hola monica pasaba a comentarte que los premios que me diste ayer los he colocado en mi otro blog.
Saludos
olguis.

Pilar dijo...

Oye una idea fantástica, lo que más me gusta del mundo son las tortillas, pero no se me había ocurrido la combinación tan original que tu has hecho, tendré que probarla, y más ahora que se avecina el tiempo de coger setas. Un abrazo

Coreza dijo...

Hola Mónica

¡¡Estas que te sales!! Te estas poniendo morada de premios y a nosotros contigo :P
¡¡Enhorabuena y muchas gracias!!

A mi las setas... las probé una vez.. y no es lo mío. Así que yo ahroa cenaré tortilla de patatas normal :P

Si miras mi última entrada es de nata montada de soja :) Por si conoces a alguien que le interese, que sepa que hay. ^^

Un besito y cuenta conmigo par alo que quieras :)

Ciao!

Mari dijo...

Hola Mónica
Te llueven regalon de todos lados, estarás muy contenta.
Tengo que decirte que esta tortilla se ve original....fijate tú una manera diferente de comer tortillita.
Saludos

Loli dijo...

Muchas gracias Mónica por compartir con todas nosotras estos bonitos premios que me llevo muy ilusionada, pues son nuevos en mi blog y muchas felicidades tambien por deleitarnos con tan buena cocina.
Besinos

SEFA dijo...

Muy buena idea la de esa tortilla, con lo que me gustan las setas esta la hago, !!!ya!!, un abrazo. SEFA

Hoy es