tag:blogger.com,1999:blog-38580570731567807612024-03-13T03:08:16.192+00:00Secretos de Cocina, Enyesques y Algo más.Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.comBlogger194125tag:blogger.com,1999:blog-3858057073156780761.post-29408065562457594102016-05-10T16:13:00.000+01:002016-05-10T16:13:47.184+01:00¿HACEMOS PAN?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkgSbtr8zffvh-e_1muAMhFAahqt3R_Vd2F6D5Ak1BrQbqbLbpsw1SU0Y0TFN-ByjsWCVfZwCrjSsrR0lkC0O013FeneNz_PBdBDLNvp2354JQ2FU2AWyA7A-g-Wi-W3AK1jF7CVoZFyxh/s1600/IMG-20160510-WA0003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkgSbtr8zffvh-e_1muAMhFAahqt3R_Vd2F6D5Ak1BrQbqbLbpsw1SU0Y0TFN-ByjsWCVfZwCrjSsrR0lkC0O013FeneNz_PBdBDLNvp2354JQ2FU2AWyA7A-g-Wi-W3AK1jF7CVoZFyxh/s400/IMG-20160510-WA0003.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaTGHeO34yg9V0X66mUSKsYGPdfYZr2I4WN-ivrEKR8Nb61zmgQFIRR6NpAxHXTi-r_NvKCApBUl1KxjX_xH9KgLhIt7YYWt4t4O0jDi2VE_0CTFVmPEK0Ewv5mi1wS1j6Gu1qvjAjY0nG/s1600/IMG-20160510-WA0000.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaTGHeO34yg9V0X66mUSKsYGPdfYZr2I4WN-ivrEKR8Nb61zmgQFIRR6NpAxHXTi-r_NvKCApBUl1KxjX_xH9KgLhIt7YYWt4t4O0jDi2VE_0CTFVmPEK0Ewv5mi1wS1j6Gu1qvjAjY0nG/s400/IMG-20160510-WA0000.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2_kllQWc_Q2Envy0Cd9RqeAkEV6eFJOQ5gTg2HlnzDWD85R6eYnDCainDFc61DK4vm4oKSVpnlX6HhDBOu440VQdjb9B-KDDO_ClRVQ7mAWO-k4orFtGN-r1sBxyUQHILd4OIWeErjyWp/s1600/20140731_185140.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2_kllQWc_Q2Envy0Cd9RqeAkEV6eFJOQ5gTg2HlnzDWD85R6eYnDCainDFc61DK4vm4oKSVpnlX6HhDBOu440VQdjb9B-KDDO_ClRVQ7mAWO-k4orFtGN-r1sBxyUQHILd4OIWeErjyWp/s400/20140731_185140.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: 11.0pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #4c1130;"><br /></span></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 11.0pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #4c1130;"><br /></span></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 11.0pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #4c1130;">PAN NORMAL</span><span style="color: #351c75;"><o:p></o:p></span></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 11.0pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #4c1130;">Ingredientes: <i>(Para 8 panes redondos de <st1:metricconverter productid="85 gramos" w:st="on">85 gramos</st1:metricconverter> cada uno, dos buenos panes como el de la fotografía, uno, etc...)</i></span><span style="color: #351c75;"><o:p></o:p></span></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 11.0pt;"><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>* <st1:metricconverter productid="440 gramos" w:st="on">440 gramos</st1:metricconverter> de harina de
fuerza o panadería (que tenga al menos 12% Proteínas)<o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 11.0pt;"><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>* <st1:metricconverter productid="260 gramos" w:st="on">260 gramos</st1:metricconverter> de agua<o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 11.0pt;"><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>* <st1:metricconverter productid="12 gramos" w:st="on">12 gramos</st1:metricconverter> de levadura
fresca (medio cuadro)<o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 11.0pt;"><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>* <st1:metricconverter productid="10 gramos" w:st="on">10 gramos</st1:metricconverter> de sal fina<o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 11.0pt;"><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>* 4 cucharadas (soperas)
aceite de oliva<o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 11.0pt;"><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>El porcentaje de proteínas de
la harina viene por la parte de atrás. No recomiendo la harina Aragonesa del
Mercadona porque solo tiene un 10%. La de marca Carrefour y Al Campo tienen más
proteínas.<o:p></o:p></b></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 11.0pt;"><span style="color: #4c1130; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 11.0pt;"><span style="color: #4c1130; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Preparación del pan:</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;">1.-</span> </span><span style="color: #351c75; font-size: 11pt;">Tibiar el agua en el microondas, en una hondilla. Una vez tibia
desmenuzar en ella la levadura y remover bien hasta su disolución. Tibia que no
es caliente, solo quitarle el frío.<o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;">2.-</span></span><span style="color: #351c75; font-size: 11pt;"> Colocar el resto de ingredientes en una hondilla en este orden.
Primero la harina, segundo la sal por un ladito siempre. Añadir el agua con la
levadura y por último las cucharas de aceite. <i>Podemos añadir, matalaúva, frutos secos, ajo previamente machado en el
mortero y todo lo que se les ocurra.<o:p></o:p></i></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.0pt;"><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Mezclar
con la mano sin amasar, sino sólo integrar todos los ingredientes con
movimientos envolventes. Nos llevará
unos 30 segundos.<o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.0pt;"><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;">3.-</span></span><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;"> </span><span style="color: #351c75;">Colocar la masa en la amasadora que tengan, Thermomix, Kitchen Aid, la
batidora normal de dos varillas con los utensilios en forma de rizo, etc… y
para esta cantidad dejarla amasar 3 minutos. Si tienes que amasar a mano, para
esta cantidad, unos 10 minutos.<o:p></o:p></span></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.0pt;"><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Si
cuando la estén amasando ven que se está pegando mucho al utensilio amasador
ponerle un poquito más de harina porque lo que tiene amasar automáticamente es
que la masa se calienta y se vuelve algo pegajosa por lo que lleva una o dos
cucharas más de harina para poder despegarla bien. Solo si vemos que se está
pegando mucho al utensilio batidor.<o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;">4.-</span></span><span style="color: #351c75; font-size: 11pt;"> Sacamos la masa de la amasadora y con las manos la hacemos una bola.
Para hacerla tipo bola vamos tirando la masa hacia atrás hasta que quede bien
lisa y luego por debajo unimos bien todos los pliegues con las manos para que
quede bien sellado. Untamos una hondilla
con aceite, ponemos la masa dentro de la hondilla, tapamos con film
transparente y un paño por encima para darle más calor. Dejar levar 45 minutos.
Tiene que doblar su volumen. Cuando hace mucho frío, caliento un poquito el
horno, como un minuto o menos a 50º, luego lo apago y meto dentro la hondilla.
Yo uso hondilla de plástico para que leve porque es más caliente que el
cristal. Puede ser que en invierno se necesite 1 hora en lugar de 45
minutos por el frío. La cosa es que doble su volumen.</span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;">5.-</span></span><span style="color: #351c75; font-size: 11pt;"> Después
de ese tiempo de fermentación, sacamos la masa a la encimera (habremos puesto
previamente un poco de harina sobre ella). La desgasificamos un poco
presionándola suavemente con los dedos.<o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;">6.-</span> </span><span style="color: #351c75; font-size: 11pt;">Con una
rasqueta (es una pala de plástico para cortar) cortar porciones de <st1:metricconverter productid="85 gramos" w:st="on">85 gramos</st1:metricconverter> y darles forma redonda,
o bien dividirla en dos y sacar dos buenos panes o la masa tal cual y hacer un
solo pan.<o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 11.0pt;"><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Se van depositando los panes
en la bandeja del horno, sobre papel vegetal, con una separación entre ellos y
los dejamos reposar 30 minutos tapados con un paño. En invierno los pongo
dentro del horno, previamente tibio y apagado para que doblen su volumen.<o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;">7.-</span></span><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;"> </span><span style="color: #351c75;"> Sacamos la bandeja del horno si la tenemos
dentro para precalentar el horno al máximo de temperatura. Calor arriba y abajo. Introducir una bandeja con unos cubiertos
dentro, unas piedras, etc… La colocamos
en la parte baja del horno justo cuando vayamos a precalentar el horno para que
ésta se caliente bien. Tengan en cuenta que el horno tarda unos 20 minutos en
llegar a 250º, así que cuando el pan vaya por la mitad de fermentación ya lo
van encendiendo.<o:p></o:p></span></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 11.0pt;"><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;">8.-</span></span><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;"> </span><span style="color: #351c75;">Espolvorear
con harina la superficie del pan y con un cuchillo bien afilado o cútex hacerle
un corte en cruz al pan. Este corte se hace justo segundos antes de meterlo en
el horno.<o:p></o:p></span></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;">9.-</span></span><span style="color: #351c75; font-size: 11pt;"> Cuando
el horno esté a la temperatura, colocar la bandeja con el pan en la rejilla de
en medio calor arriba y abajo. Sobre la marcha echar un buen chorro de agua
sobre la bandeja que habíamos colocado con cubiertos o piedras, que ahora estará
muy caliente y en contacto con el agua lanzará vapor. También con un
pulverizador rociar agua en todas las paredes del horno, no importa que caiga
sobre el pan. Cerrar rápidamente para que no se escape el vapor. <o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;">10.-</span></span><span style="color: #351c75; font-size: 11pt;"> Hornear
los 10 primeros minutos a temperatura máxima. Pasado ese tiempo abrir el horno,
sacar la bandeja con los cubiertos y el agua (cuidado que quema) y seguir
horneando el pan a 200º hasta que coja el dorado que quieras, más o menos será
10 ó 15 minutos más, aunque ten en cuenta que si haces panes muy pequeños
recorta el tiempo, unos 5 minutos con vapor y el resto sin vapor porque se
hacen más rápidos.<o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;">11.-</span></span><span style="color: #351c75; font-size: 11pt;"> Una vez
que el pan llegue al dorado que tú quieras apaga el horno, abre un poco la
puerta y cálzala con algo para que no se cierre y deja el pan 15 minutos más
dentro del horno apagado con la puerta entreabierta. Esto hará que se forme una buena corteza.
Pasado el tiempo lo sacas y lo dejas enfriar sobre una rejilla, no sobre la
mesa porque suda por debajo y se humedece.<o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 11.0pt;"><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 11.0pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="color: #4c1130;">Importante.</span><span style="color: #351c75;"> Los hornos suelen tener unos orificios abiertos (ver foto). En mi caso, mi horno tiene 4. Taparlos con papel de aluminio antes de meter el pan porque por ahí se escapa el vapor que vamos a hacer con la bandeja y el pulverizado. </span></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 11.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJB3efMMoJI6zVAldgWfxFCuygGq2z3ts0KFQ_ghUHzNjArWsEq3fusu0oi36uamCHnRItXnDtbMEMAnRvaafZrsUINpNjAOPh0HOigBdPMl9jpDq8zTkAa9w7AXMo0dVBtFtHUCDj4YF-/s1600/IMG-20160510-WA0006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJB3efMMoJI6zVAldgWfxFCuygGq2z3ts0KFQ_ghUHzNjArWsEq3fusu0oi36uamCHnRItXnDtbMEMAnRvaafZrsUINpNjAOPh0HOigBdPMl9jpDq8zTkAa9w7AXMo0dVBtFtHUCDj4YF-/s400/IMG-20160510-WA0006.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 11.0pt;"><br /></span></div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858057073156780761.post-27286481035413629842015-10-25T15:58:00.000+00:002015-10-26T11:40:50.210+00:00ENSALADILLA RUSA<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQiR07Mz3QC5YKg8W5hGrPTDqd0jAKgag8WRtfBD7b6TpJZd1MBypBFxxXa6Ag-PjXvBEOYlZ2XZBynEorscx6NjNcLw_dBRK55Yyj-J9IRW6zTKk8L6GGOlP9CXmUu7pnqfT6w-Nr9djk/s1600/DSC00280.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQiR07Mz3QC5YKg8W5hGrPTDqd0jAKgag8WRtfBD7b6TpJZd1MBypBFxxXa6Ag-PjXvBEOYlZ2XZBynEorscx6NjNcLw_dBRK55Yyj-J9IRW6zTKk8L6GGOlP9CXmUu7pnqfT6w-Nr9djk/s1600/DSC00280.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVSEXzZj9FAuVeQBsNpzjwz9OMewjQlJFdyqTdc7BjH3OuO_-CwIhy5_8xvX0LFopD0V9XHvUie-louOh0HqtrcIp0uT2C2WjZ4mPVQrWdka9VEEioXva0P2TAg7pw2quwrD0QpLz10jup/s1600/DSC00282.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVSEXzZj9FAuVeQBsNpzjwz9OMewjQlJFdyqTdc7BjH3OuO_-CwIhy5_8xvX0LFopD0V9XHvUie-louOh0HqtrcIp0uT2C2WjZ4mPVQrWdka9VEEioXva0P2TAg7pw2quwrD0QpLz10jup/s1600/DSC00282.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeQUqHEq_lNy-0zw4t4uEwxNDTJF-NU_VZ5UbMr8aM557JoEAg7ofibjDEtbCu2eUcVz5yP7EZHrbJOoAfwbSLMl-JJbhSyNLO8REvIEq39tl7mQT1OilkjQYhXCFY8uXSUNfgu3R9CTZt/s1600/DSC00287.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeQUqHEq_lNy-0zw4t4uEwxNDTJF-NU_VZ5UbMr8aM557JoEAg7ofibjDEtbCu2eUcVz5yP7EZHrbJOoAfwbSLMl-JJbhSyNLO8REvIEq39tl7mQT1OilkjQYhXCFY8uXSUNfgu3R9CTZt/s1600/DSC00287.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjd75Vsq672Eoj2U7U6bNLQ_SsiivKf7DEsoFG3TQLHQ6qWVreMnVGZ5qyEQl6yCRd-gdimS9sEa61bSWw_O7oIm3R624A3nV_whXMos_IaCBWPUgvl_Rva1DNLf3WMWDqAWlwtt6m5scd/s1600/DSC00289.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjd75Vsq672Eoj2U7U6bNLQ_SsiivKf7DEsoFG3TQLHQ6qWVreMnVGZ5qyEQl6yCRd-gdimS9sEa61bSWw_O7oIm3R624A3nV_whXMos_IaCBWPUgvl_Rva1DNLf3WMWDqAWlwtt6m5scd/s1600/DSC00289.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div>
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><strong>Ingredientes para 1 kilo de papas:</strong></span></div>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><strong>- 1 kg. de papas</strong></span></div>
<div>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><strong>- 300 grs. de zanahorias</strong></span></div>
<div>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><strong>- 200 grs. de habichuelas</strong></span></div>
<div>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><strong>- 1 lata de atún grande</strong></span></div>
<div>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><strong>- 6 huevos</strong></span></div>
<div>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><strong>- unas 15 aceitunas</strong></span></div>
<div>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><strong>- media cebolla muy picadita</strong></span></div>
<div>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><strong>- 1 bote grande de mayonesa</strong></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><strong><br /></strong></span>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><strong>Opcional: guisantes, pimientos, langostinos, más cantidad de atún, huevos, etc....</strong></span></div>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Preparación:</span></strong></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><strong>Hervir las papas, las zanahorias y las habichuelas hasta que estén bien cocinadas. Cuidado de que las papas no se pasen de cocción porque sino la ensaladilla quedará muy ralosa.</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><strong>Sancochar los huevos. Reservar alguno para decorar.</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><strong><br /></strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong style="color: #351c75; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Yo no corto las verduras en cuadros, sino que la presiono con un utensilio que hay para ello y que pueden adquirir en las tiendas de menaje. Se le añade la lata de atún, los huevos picaditos, las aceitunas y la cebolla en brunoise muy pequeña. Acto seguido mezclar todo con la mayonesa e ir probando la textura para que no nos quede muy seca. Añadir sal fina al gusto.</strong></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb1BJZEufm7GGmmh2FhDspxO2W2bYI10-y1QKBZxf1sPeYVbJrf1iZPUgCLpx4rW4S8fcoMMsLgQ6k5F914zwsocAUUyKVD9w1u1x1KRziYjyzOMxO1Ut-9-Wy6mc_2gZsgiVAXi1bR7do/s1600/DSC02184.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb1BJZEufm7GGmmh2FhDspxO2W2bYI10-y1QKBZxf1sPeYVbJrf1iZPUgCLpx4rW4S8fcoMMsLgQ6k5F914zwsocAUUyKVD9w1u1x1KRziYjyzOMxO1Ut-9-Wy6mc_2gZsgiVAXi1bR7do/s320/DSC02184.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b></b></span></div>
</div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3858057073156780761.post-87845355933804831712015-10-24T18:48:00.000+01:002015-10-26T11:41:08.117+00:00ALBÓNDIGAS DE CONEJO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzQKb5vpSQqkqDNLIarY8n7LK7Lx7EiLOh_YjJMlDJDIyiSMyeZBj_z4bGSeagGllDaExZEbJ92AcRXRTEq0Scupkk-t_MbX-cQ5qhpSCitAVStgPMlrAwQjy3lkJrRghPGLyIapfnQCW3/s1600/DSC02009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzQKb5vpSQqkqDNLIarY8n7LK7Lx7EiLOh_YjJMlDJDIyiSMyeZBj_z4bGSeagGllDaExZEbJ92AcRXRTEq0Scupkk-t_MbX-cQ5qhpSCitAVStgPMlrAwQjy3lkJrRghPGLyIapfnQCW3/s400/DSC02009.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizXmiG6FGl6EWGoNXjiERY-cQJTMBC8fNEm2Abet2jbCdIcf1C7m7RbtkejfxZfNIbsKgM8pGgTv-4y208ddWWMyJ6qh2wN85ORtDH3wAH_zDU4Q4YgWV0tILvTb0iF83_pLw-Wzlju-J6/s1600/DSC02027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizXmiG6FGl6EWGoNXjiERY-cQJTMBC8fNEm2Abet2jbCdIcf1C7m7RbtkejfxZfNIbsKgM8pGgTv-4y208ddWWMyJ6qh2wN85ORtDH3wAH_zDU4Q4YgWV0tILvTb0iF83_pLw-Wzlju-J6/s400/DSC02027.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQlAu1GSiR0orwSl6-eGBCa3DVIY9nAHDm4Boi2464VAiS233rRLdRyWy26Cdvyv6GbK69Dc0ay1Wh9WrH5qll_9KoC2d7K3-RQAtIziQEFFZngSRICCapnLVYdF3beBiyjdrxs6er1FlJ/s1600/DSC02030.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQlAu1GSiR0orwSl6-eGBCa3DVIY9nAHDm4Boi2464VAiS233rRLdRyWy26Cdvyv6GbK69Dc0ay1Wh9WrH5qll_9KoC2d7K3-RQAtIziQEFFZngSRICCapnLVYdF3beBiyjdrxs6er1FlJ/s400/DSC02030.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Conejo (deshuesarlo y picarlo en la picadora)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Los mismos ingredientes con los que se adereza la carne molida para las albóndigas de cerdo/carne:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* ajo y perejil</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* cebolla</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* sal y pimienta</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Huevo</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Pan Rallado</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Coger la carne de conejo molida, añadirle ajo, perejil, pimienta, cebolla (yo la sofrío antes) y sal al gusto.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>A continuación añadir el huevo entero. Para tres cuartos kilos de carne yo uso un huevo y a continuación añadir pan rallado (no mucho) hasta que veas que puedes coger porciones y hacer bolas sin que se te desmoronen.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Pasar por harina y freir muy poco, terminarán de hacerse en la salsa.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #351c75;">Yo compartí el conejo, mitad en salsa, mitad en albóndigas y aproveché la misma salsa para éstas. Pinchar </span><a href="http://lasrecetassencillasdemonika.blogspot.com.es/2015/03/conejo-en-salsa-de-almendras.html"><span style="color: #4c1130;"><i>aquí</i></span> </a><span style="color: #351c75;">para ver la receta de conejo en salsa de almendras.</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3858057073156780761.post-6961132614942071382015-10-23T20:33:00.000+01:002015-10-26T11:42:00.214+00:00BOCADITOS DE LANGOSTINOS AL AJILLO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5vRS8d7iqMRmZmHqzK2NKZnH1RpbhTJKHV90OC8_lzNzVi3NO3Xu6-sUeXRNaN-zXEJG6iVsyPnukmMjCXiBXucJMwX6s5t4ZCkEhkFlweaElTCSgKKMUBLl1ON4jf4PvQRqM9w0pkZ0_/s1600/DSC00408.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5vRS8d7iqMRmZmHqzK2NKZnH1RpbhTJKHV90OC8_lzNzVi3NO3Xu6-sUeXRNaN-zXEJG6iVsyPnukmMjCXiBXucJMwX6s5t4ZCkEhkFlweaElTCSgKKMUBLl1ON4jf4PvQRqM9w0pkZ0_/s1600/DSC00408.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghpRWVVRoOu1F4hY0vCeNlULsfBHwqh2qida2OsG0BGxnhUqJcshwB2Q715BqKDipL0Bn3NoUd-avKDfAF1-uUV9hWmsBasniRXE65k6yq0oGFdHZF8eUHpH2eXoGawWA1ZUuEb46lwLED/s1600/DSC00412.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghpRWVVRoOu1F4hY0vCeNlULsfBHwqh2qida2OsG0BGxnhUqJcshwB2Q715BqKDipL0Bn3NoUd-avKDfAF1-uUV9hWmsBasniRXE65k6yq0oGFdHZF8eUHpH2eXoGawWA1ZUuEb46lwLED/s1600/DSC00412.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp2gHc-m7nS6su2zZUaqotDN5s5NwXd6G1cZ5s_pVE0JUh6NuC-KkJyxNIaLFuEwBv0tB3OC3oF84_eU7MC2EGwnrdPGp0_Bk5M6f3NwFkH2yKe0GoaAp9pOeZbA-VK47ldBxJoJJBeukl/s1600/bocaditos+langostinos.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp2gHc-m7nS6su2zZUaqotDN5s5NwXd6G1cZ5s_pVE0JUh6NuC-KkJyxNIaLFuEwBv0tB3OC3oF84_eU7MC2EGwnrdPGp0_Bk5M6f3NwFkH2yKe0GoaAp9pOeZbA-VK47ldBxJoJJBeukl/s1600/bocaditos+langostinos.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">¿Quieres probar algo la mar de delicioso? </span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;">Pues no te pierdas estos bocaditos, que no dejan de ser croquetas pero con forma redonda, con relleno de langostinos al ajillo.</span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Para ello hay que preparar primero unos langostinos al ajillo, pasarlos por la picadora y añadir a la bechamel de las croquetas.</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;">Para ver la preparación de las croquetas pinchar </span><a href="http://lasrecetassencillasdemonika.blogspot.com.es/2009/06/croquetas-de-pescadoatun-en-la.html"><i><span style="color: #4c1130;">aquí.</span></i></a></b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;">Para ver la preparación de los langostinos al ajillo pinchar </span><span style="color: #4c1130;"><i><a href="http://lasrecetassencillasdemonika.blogspot.com.es/2015/02/langostinos-al-ajillo.html">aquí</a></i></span></b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b></span></div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3858057073156780761.post-38316190954216381242015-10-20T21:12:00.000+01:002016-05-06T12:53:31.549+01:00PAPAS AL AJILLO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3CLN8cLR8reNnPTTBJc81ll0cW2tPvBud6ntB72jmleJAkwqx56H2DKZq0DoUq5vZ78m2UX3mI-Orm_NE6dpTB2GjqBd0P5aLSrxtFEG4cgW9_tVfwJYcqLGqCL8e9ByFPmANGI9loZe9/s1600/papas+ajillo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3CLN8cLR8reNnPTTBJc81ll0cW2tPvBud6ntB72jmleJAkwqx56H2DKZq0DoUq5vZ78m2UX3mI-Orm_NE6dpTB2GjqBd0P5aLSrxtFEG4cgW9_tVfwJYcqLGqCL8e9ByFPmANGI9loZe9/s1600/papas+ajillo.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha7poNgrP5vY-KZEK6hMZW3GjhsMHzUkazZWfb7qURVvUzAHToDRMHc8wrx1uECygq5kVSwjzl1_CzGS-0SGYjBqVLWHNPIZmq1BaF9DqPUA2W8opKAFi6CW7NhZ7Ll_idBXHDsCbt1lvF/s1600/papas+ajillo+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha7poNgrP5vY-KZEK6hMZW3GjhsMHzUkazZWfb7qURVvUzAHToDRMHc8wrx1uECygq5kVSwjzl1_CzGS-0SGYjBqVLWHNPIZmq1BaF9DqPUA2W8opKAFi6CW7NhZ7Ll_idBXHDsCbt1lvF/s1600/papas+ajillo+2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Ingredientes para medio kilo de papas:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>* Medio kilo de papas pequeñas ya sin piel</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>* 100 grs de aceite</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>* 7 u 8 dientes de ajo machacados</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>* 175 grs de vino blanco</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>* 400 grs de agua</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>* Sal, pimienta y orégano (bastante) al gusto</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Preparación tradicional:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="color: #4c1130;">1.- </span><span style="color: #351c75;">Machacamos los ajos en el mortero</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="color: #4c1130;">2.-</span><span style="color: #351c75;"> Colocar el aceite en el caldero y sofreír los ajos sin que lleguen a dorarse</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="color: #4c1130;">3.-</span><span style="color: #351c75;"> Antes de que lleguen a dorarse añadir el vino blanco y parará la cocción</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="color: #4c1130;">4.-</span><span style="color: #351c75;"> Añadir las papas, el agua, el orégano, la pimienta y la sal. </span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="color: #4c1130;">5.-</span><span style="color: #351c75;"> Cuando la salsa llegue a ebullición bajar el fuego manteniendo una ebullición lenta hasta que las papas estén tiernas. En caso de que el líquido se evaporara mucho y se necesitara más se calentará un poco de agua antes de añadirla y se rectifica nuevamente de sal.</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Preparación en Thermomix:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="color: #4c1130;">1.- </span><span style="color: #351c75;">Poner el aceite en el vaso y programar 4 minutos, varoma, velocidad 1</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="color: #4c1130;">2.- </span><span style="color: #351c75;">Añadir los ajos y trocear 6 segundos, velocidad 6. Bajar lo que quede en las paredes. A mi me gusta más machacarlos en el mortero y así evito que las paredes del vaso se llenen de trocitos de ajo.</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="color: #4c1130;">3.-</span><span style="color: #351c75;"> Programar 3 minutos, varoma, velocidad 1</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="color: #4c1130;">4.- </span><span style="color: #351c75;">Colocar la mariposa en las cuchillas. Añadir las papas, el vino blanco, el agua, el orégano, la pimienta y la sal.</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="color: #4c1130;">5.-</span><span style="color: #351c75;"> Programar 20 minutos (orientativo, depende de si la papa es tierna o dura de guisar), varoma, velocidad cuchara, giro izquierda</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="color: #4c1130;">6.-</span><span style="color: #351c75;"> Terminado el tiempo probar si están tiernas, sino darle unos pocos minutos más.</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3858057073156780761.post-26868060895081633102015-10-15T11:56:00.000+01:002015-10-26T11:43:21.515+00:00SNACKS DE POLLO<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoLxeb0Sy7c3YfGezexkxKB2fVqhVMkXcoIeYzAyS0fS0EfnH-h2phsDIU15CchfkRKGDdIig40v9SwZ2_41r-vZ2EPyaQYfQcDNF3liXZkwrQ9Hqxeg_YdrquFxo0X8Tqxm4UhORnGnK3/s1600/DSC00554.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoLxeb0Sy7c3YfGezexkxKB2fVqhVMkXcoIeYzAyS0fS0EfnH-h2phsDIU15CchfkRKGDdIig40v9SwZ2_41r-vZ2EPyaQYfQcDNF3liXZkwrQ9Hqxeg_YdrquFxo0X8Tqxm4UhORnGnK3/s1600/DSC00554.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>Su preparación es muy sencilla, ya que tan sólo consiste en cortar la pechuga de pollo en tiritas, hacer un adobo con los ingredientes que detallo a continuación para reposar la pechuga en él un par de horas y después de este tiempo proceder a empanar como siempre, passando la pechuga por huevo y pan rallado.</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>Yo las he hecho en tiritas de un solo bocado. Las puedes consumir frías o calientes</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>¡Súper sabrosas!!</b></span></div>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #000066; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b><span style="color: #660000;"><br /><br /><span style="color: #4c1130;">Ingredientes para el adobo:</span></span><span style="color: #4c1130;"> (al gusto y según la cantidad de pechuga que se vaya a preparar)</span></b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>- Ajo picado</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>- Perejil</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>- Orégano</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>- Pimentón dulce</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>- Unas hebras de azafrán</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>- Pimienta</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>- Sal gruesa</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>- Vino Blanco </b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>- Zumo de un limón</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b><br /><br /><span style="color: #4c1130;">Preparación:</span></b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #000066; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b><span style="color: #4c1130;"><span style="color: #660000;">1.-</span> </span><span style="color: #351c75;">Cortar las pechugas de pollo en tiritas</span></b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #000066; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b><span style="color: #4c1130;">2.-</span><span style="color: #351c75;"> Preparar el adobo y cubrir con el las pechugas de pollo. Dejar reposar como 2 horas.</span></b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #000066; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b><span style="color: #4c1130;">3.-</span><span style="color: #351c75;"> Pasar las pechugas por huevo y pan rallado y freir.</span></b></span><br />
<br />
<div style="font-weight: bold; text-align: center;">
</div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-3858057073156780761.post-60126865703886378882015-10-13T20:53:00.000+01:002015-10-26T11:51:04.809+00:00COPA DE LANGOSTINOS, AGUACATE Y SALSA ROSA<br />
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<br />
<div align="justify">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC2Vnmn2mkcqYEbYWGBODurunrPzxl7WjEu3Cxu-1F_3xWHNLtRRKYP4Ximb2dCKcMwj3QsfNCvxPYyQEFr3jM7jbaGs4DN6WKR-sUdug8t-q2sEs3ejcV4Z_3vyvTvVDILDQe7Pk4RgPa/s1600/DSCI0017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC2Vnmn2mkcqYEbYWGBODurunrPzxl7WjEu3Cxu-1F_3xWHNLtRRKYP4Ximb2dCKcMwj3QsfNCvxPYyQEFr3jM7jbaGs4DN6WKR-sUdug8t-q2sEs3ejcV4Z_3vyvTvVDILDQe7Pk4RgPa/s1600/DSCI0017.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD4zL91_h1DhypvN29rebUwzBJU79G_Sf7R-Qcqir3DZEfGRWWYq041W4qISNZXcwDo6b3kEN6JL8Iw8Gm0V8lVzyxXLJzkanLmvShgSwNztGUqt_khJQUeVkwoCXBwAl3b1Wkaa2rI_Mp/s1600/DSCI0025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD4zL91_h1DhypvN29rebUwzBJU79G_Sf7R-Qcqir3DZEfGRWWYq041W4qISNZXcwDo6b3kEN6JL8Iw8Gm0V8lVzyxXLJzkanLmvShgSwNztGUqt_khJQUeVkwoCXBwAl3b1Wkaa2rI_Mp/s1600/DSCI0025.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="color: #660000;"><br /></span></strong></div>
<strong><span style="color: #660000;"><br /></span></strong>
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>- Aguacates</b></span></div>
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</div>
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<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>- Langostinos</b></span><br />
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
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<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>- Salsa Rosa</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #cc6600;"></span><br /></b></span>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Preparación:</b></span></div>
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
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<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
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<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="justify">
<b style="color: #351c75; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Podemos comprar la salsa rosa o bien prepararla. Yo la hago de la siguiente manera:</b></div>
<div align="justify">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Mezclo un poco de mayonesa con ajo (que he preparado previamente), con una punta de salsa de tomate y un chorrito pequeño de brandy.</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;">Para preparar las copas de langostinos, primeramente los preparo al ajillo.</span><br /><br /><span style="color: #351c75;">Pincha </span><a href="http://lasrecetassencillasdemonika.blogspot.com.es/2015/02/langostinos-al-ajillo.html"><i style="font-style: italic;"><span style="color: #4c1130;">aquí</span></i><i style="color: #351c75;"> </i></a><span style="color: #351c75;">para ver cómo los preparo.</span><br /><br /><span style="color: #351c75;">Se que ponerlos en agua con sal y llevarlos a ebullición es mucho más rápido, pero el sabor que obtiene el langostino al ajillo no tiene nada que ver con el langostino guisado.</span></b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
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<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
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<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
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<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
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<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
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<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
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<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
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<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
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<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
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<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
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<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
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<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
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<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
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<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
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<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
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<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
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<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
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<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
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<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
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<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
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<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="justify">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Quitar la piel al aguacate y trocear. Hacedlo justo cuando se vaya a colocar en las copas para que no se ponga negro.<br /><br />Pues tan sólo queda emplatar. En cada copa colocar trozos de langostinos, aguacate (yo también aprovecho los ajos que se doraron cuando los preparé al ajillo) y mezclo todo con la salsa rosa.</b></span></div>
<div align="justify">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
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<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
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<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
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<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
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<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="center">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="center">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="center">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="center">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="center">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="center">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="center">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="center">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="center">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="center">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="center">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="center">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="center">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="center">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="center">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="center">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="center">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="center">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="center">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="center">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="center">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="center">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="center">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b></div>
<div align="center">
<br /></div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3858057073156780761.post-88109538484261139792015-10-12T20:21:00.000+01:002015-10-26T11:54:05.954+00:00BASE DE PIZZA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTfWQEv8dgQ82cXlFQc9aN2Uei3c6rIizLYWGX10w5ZXipKSLv6zmlX8Sh7R88DkzF272cgZcbh151SFxHr18hL75kCYOIGix_Rh-LwWuBgbCD2MFVJv5CThbn47YWgJE-Wsh0Hb48gxzn/s1600/DSC00528.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTfWQEv8dgQ82cXlFQc9aN2Uei3c6rIizLYWGX10w5ZXipKSLv6zmlX8Sh7R88DkzF272cgZcbh151SFxHr18hL75kCYOIGix_Rh-LwWuBgbCD2MFVJv5CThbn47YWgJE-Wsh0Hb48gxzn/s400/DSC00528.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6GUvYaIExTVI8S1pdb-VUjtPnO-v4fngrEGwGtO9nF5N2zxk4kl-I7cT4PTc8BJjFoGD7srf3skY0zxzarsXrMi71rQxZYGDA9zVCvGFuBjLyNAr5MpfqzxrNBrXyr-rUtnnj0qYx8Vqm/s1600/DSC00539.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6GUvYaIExTVI8S1pdb-VUjtPnO-v4fngrEGwGtO9nF5N2zxk4kl-I7cT4PTc8BJjFoGD7srf3skY0zxzarsXrMi71rQxZYGDA9zVCvGFuBjLyNAr5MpfqzxrNBrXyr-rUtnnj0qYx8Vqm/s400/DSC00539.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJzE6MWK12lOoyjpuZv4fEPt8tE-dcsxq-gfbNVcsAFk7TE-6dSmjej3RWDWbrBvZKu_0KedpMsl14ZkJs-wVpNkwiFNbRQ76nk5VMKN4EZZWeFbvm4-McpOxIEHgMH59k0zyIlRzgoH9C/s1600/DSC00532.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJzE6MWK12lOoyjpuZv4fEPt8tE-dcsxq-gfbNVcsAFk7TE-6dSmjej3RWDWbrBvZKu_0KedpMsl14ZkJs-wVpNkwiFNbRQ76nk5VMKN4EZZWeFbvm4-McpOxIEHgMH59k0zyIlRzgoH9C/s400/DSC00532.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Les voy a enseñar a preparar una base de pizza como la que nos ofrecen en las mejores pizzerías. Crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Para quien no le guste la esponjosidad tan solo tiene que suprimir la levadura.</b></span></div>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">Ingredientes:</span><span style="color: #351c75;"> </span><span style="color: #351c75; font-size: 11pt;">Para obtener <st1:metricconverter productid="650 gramos" w:st="on">650 gramos</st1:metricconverter> de masa. 2
bases de pizzas de <st1:metricconverter productid="325 gramos" w:st="on">325
gramos</st1:metricconverter> cada una</span></b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-weight: bold;"><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* 400
grs de harina de fuerza (que en la etiqueta ponga que tenga como mínimo entre 11 y 13% de proteínas). Menos de un 11% no es harina de fuerza<o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-weight: bold;"><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* 5
grs de levadura fresca (la que viene en bloque que se compra en las neveras)<o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-weight: bold;"><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>*
220 grs de agua<o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-weight: bold;"><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>*
10 grs de sal fina</b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-weight: bold;"><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>*
10 grs de aceite de oliva<o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-weight: bold;"><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 11.0pt;"><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Preparación:<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;">1.-</span></span><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;"> </span><span style="color: #351c75;">Colocar la harina en la
hondilla. Diluir la levadura en un poco de agua tibia y añadir a la harina.<o:p></o:p></span></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;">2.-</span></span><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;"> </span><span style="color: #351c75;">Mezclar con la mano sin
amasar, sino sólo para integrar todos los ingredientes con movimientos
envolventes.<o:p></o:p></span></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;">3.-</span></span><span style="color: #351c75; font-size: 11pt;"> Cuando tengamos la masa
casi mezclada vamos añadiendo poco a poco la sal y seguimos amasando. No
añadimos la sal hasta mezclar bien la harina con el agua y la levadura que es
lo que forma la red glutínica.<o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;">4.-</span></span><span style="color: #351c75; font-size: 11pt;"> Sacamos la masa a la mesa
de trabajo y la amasamos con las manos y vamos añadiendo el aceite de poco en
poco y amasando. Hasta que la masa no absorba el chorro de aceite que hayamos
puesto no añadimos el siguiente.<o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;">5.-</span></span><span style="color: #351c75; font-size: 11pt;"> Por último la colocamos en
una amasadora o Thermomix y la voleamos unos 2 minutos y medio hasta que quede
con una textura fina. La masa no se pega de las manos. Si no tienes amasadora, para esta cantidad, tendrás que amasarla a mano durante unos 15 minutos.<o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;">6.-</span></span><span style="color: #351c75; font-size: 11pt;"> Una vez amasada hacemos una bola con la
masa, plegándola hacia atrás para que la bola quede lisita. Cogemos una
hondilla, la pincelamos con un poco de aceite, depositamos dentro la masa, la
tapamos con film transparente y la dejamos reposar 30 minutos.<o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;">7.-</span></span><span style="color: #351c75; font-size: 11pt;"> A los 30 minutos sacar la masa de la hondilla y c</span></b></span><b style="color: #351c75; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-weight: bold;">olocarla sobre una base de harina (con esta cantidad de ingredientes da para dos buenas masas, así que dividir o bien hacer menos cantidad de entrada) para que no se
pegue a la mesa mientras le damos la forma.</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;">8.-</span></span><span style="color: #351c75; font-size: 11pt;"> Para dar forma a la masa
solo tenemos que estirarla moviendo nuestros dedos sobre ella. </span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlI27ITXNIWDj4XF01ymBwt7iAO0b9bSnfW7i3285_wYczM0sLoJlVG9T0d3K8HCY7E_t-jHRTXFG3FpGP5aSXL77sA9BnRZAFhdbHZ_X0wlyb4r7OR_hrmNAdJX49qfwcd81dB0wGrk2q/s1600/DSCI0031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlI27ITXNIWDj4XF01ymBwt7iAO0b9bSnfW7i3285_wYczM0sLoJlVG9T0d3K8HCY7E_t-jHRTXFG3FpGP5aSXL77sA9BnRZAFhdbHZ_X0wlyb4r7OR_hrmNAdJX49qfwcd81dB0wGrk2q/s400/DSCI0031.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75; font-size: 11pt;">Si utilizamos rodillo romperemos los alvéolos que van a dar esponjosidad a nuestra masa. Vamos dando vuelta a la masa y caminando sobre ella con los dedos, veremos como la masa va caminando y estirando.</span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75; font-size: 11pt;"><br /></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 11pt;"><i><span style="color: #4c1130;">No llegamos
hasta el final del todo para que el borde quede más grueso que el resto de la
masa.(opcional)</span></i><span style="color: #351c75; font-weight: bold;"><o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqJBkB3I5wbf2z9h9PmqZbjAciLSGiGUMFvoSurYP2253mzII_eXlyaM_5tz4R5g7ATnhG_rP_PWyaqx7-BcUL6R148OEby6p1vJeUmVCUb8-YBs3p34iw-JgafOKierFjUsL2saz6ET8v/s1600/DSCI0007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqJBkB3I5wbf2z9h9PmqZbjAciLSGiGUMFvoSurYP2253mzII_eXlyaM_5tz4R5g7ATnhG_rP_PWyaqx7-BcUL6R148OEby6p1vJeUmVCUb8-YBs3p34iw-JgafOKierFjUsL2saz6ET8v/s400/DSCI0007.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-weight: bold;"><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;">9.-</span></span><span style="color: #351c75; font-size: 11pt;"> A la hora de hornear
colocarla sobre una bandeja de pizzas (agujereada). Si no tenemos bandeja cogemos papel de
aluminio, lo agujereamos con un palillo, lo pincelamos con un poco de aceite y
sobre el aceite espolvoreamos harina, para que la masa no se nos pegue. </span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-weight: bold;"><br /></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="font-size: 11pt;"><span style="color: #4c1130;">10.-</span></span><span style="color: #351c75; font-size: 11pt;"> Precalentar el horno, calor
arriba y abajo, a máxima temperatura con un cuenco de agua dentro. Colocamos la
rejilla en la posición más baja del horno y horneamos hasta que la base se quede del
crujiente que nosotros queramos. A 200º está hecha en 10 minutos.<o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858057073156780761.post-29557787643779837072015-10-10T18:10:00.000+01:002015-10-26T11:54:20.543+00:00ALBÓNDIGAS EN SALSA (Con sobre de sopa de cebolla y cerveza)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_ThjYBMOdm2zCYMxqCF6QS1cpgf_JQGrGeNcDgKL2TDVD4Cq0GRkO5OD6t_acXN8RiAX3I2CN-cigHj9lHcjc_lotzKiL-dKHtn3WWzXSf_cEH3jv5Hy5gmhlbQoEeRhcpo5TKkpvEvKv/s1600/DSC00196.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_ThjYBMOdm2zCYMxqCF6QS1cpgf_JQGrGeNcDgKL2TDVD4Cq0GRkO5OD6t_acXN8RiAX3I2CN-cigHj9lHcjc_lotzKiL-dKHtn3WWzXSf_cEH3jv5Hy5gmhlbQoEeRhcpo5TKkpvEvKv/s1600/DSC00196.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-style: italic;"><b><br /></b></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnqNDb6pLFcp-iUIlW_-prk7kAZFbM0vhTkq5as1udHIrqU_TOLJIpETEkqKTypoBNsq7I_s5liWtYBIFqkXdWRezHgKGXwND0BTXn5J_U4mqztUHvgFy8jECQZNSC-mpX76LkqcNOHQzR/s1600-h/albondigas+1.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396973785372297730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnqNDb6pLFcp-iUIlW_-prk7kAZFbM0vhTkq5as1udHIrqU_TOLJIpETEkqKTypoBNsq7I_s5liWtYBIFqkXdWRezHgKGXwND0BTXn5J_U4mqztUHvgFy8jECQZNSC-mpX76LkqcNOHQzR/s400/albondigas+1.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></b></span></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>Ingredientes para la Carne:</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>- Carne Molida (yo uso mitad de cerdo, mitad de ternera, a partes iguales. Unos 3/4 kilos)</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="font-weight: bold;">- Ajo y Perejil machacados como 3 ó 4 dientes (al gusto de ajo)<br />- Media cebolla cortada en brunoise muy chiquitita y se añadirá en crudo</span></b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="font-weight: bold;">- Algunos piñones o nueces picaditos<br />- pimienta y sal</span> <span style="font-weight: bold;">al gusto</span></b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>- 1 huevo y pan rallado.</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>Ingredientes para la Salsa:</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>- 2 paquetillos de Sopa de Cebolla (Yo uso marca Knorr)</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>- 1/2 cerveza (Yo uso una marca de Gran Canaria, la "Tropical"). A veces también uso media lata de Appletisser (refresco de manzana. Producto canario)</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>- Agua</b></span><br />
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>Preparación:</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc6600; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #4c1130;">1.-</span> </span><span style="color: #351c75;">Preparar la carne añadiéndole todos los ingredientes mencionados anteriormente, añadiendo por último el huevo y una vez mezclado todo bien, incorporar pan rallado o miga de pan del día anterior, la necesaria para que la carne quede bien ligada, podamos hacer las bolas y mantengan la forma.</span></b></span><br />
<span style="color: #cc6600; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span>
<span style="color: #cc6600; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b><span style="color: #351c75;">Hacer las bolas pequeñas porque el calor llega antes al corazón y son más rápidas a la hora de freirlas.</span></b></span><br />
<span style="color: #cc6600; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc6600; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOk26Tr3ODrbJNzaHVhhJQ9Rr-RUer384Fzzkdpp5xVGga9mUuZ5a4pDvLKSJC-yh1IoqXJHAxlYztEoPoERnci0QGX-5Vu0y6r92Qz7chGOnn4JYi4RQVDEy2HwkQ8Vwl7dIIoz-NRQ7M/s1600/DSC00172.JPG" imageanchor="1" style="font-family: 'Times New Roman'; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOk26Tr3ODrbJNzaHVhhJQ9Rr-RUer384Fzzkdpp5xVGga9mUuZ5a4pDvLKSJC-yh1IoqXJHAxlYztEoPoERnci0QGX-5Vu0y6r92Qz7chGOnn4JYi4RQVDEy2HwkQ8Vwl7dIIoz-NRQ7M/s1600/DSC00172.JPG" width="400" /></a></span></div>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #cc6600; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b><span style="color: #4c1130;">2.- </span><span style="color: #351c75;">Hacer las bolas y rebozarlas en los polvos de la sopa de cebolla. (en vez de harina se usa sopa de cebolla). A continuación freir en abundante aceite. Una fritada rápida ya que luego van a ir al fuego en la salsa y terminan de cocinarse, por lo que no hay que freirlas del todo para que no queden secas sino jugosas. Una vez fritas podemos optar por seguir preparándolas en salsa o bien optar por presentarlas en forma de pinchos o bien preparar la carne para hamburguesa.</span></b></span><br />
<span style="color: #cc6600; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc6600; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVadqr7n4tvR3_xbOjtjuH-F3nJGXezPykdsB1m_k8q1LLdCLhoMfJoAz75VqP9H9zrE9p3b5WooN19XeAQbAitFL6gY9nGzdsBKaHlEtW1_v32-1HoXLfi1BEIbAjq_pNzk223lEL_a3r/s1600/DSC00181.JPG" imageanchor="1" style="font-family: 'Times New Roman'; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVadqr7n4tvR3_xbOjtjuH-F3nJGXezPykdsB1m_k8q1LLdCLhoMfJoAz75VqP9H9zrE9p3b5WooN19XeAQbAitFL6gY9nGzdsBKaHlEtW1_v32-1HoXLfi1BEIbAjq_pNzk223lEL_a3r/s1600/DSC00181.JPG" width="400" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1cWD_DskPmfRZGuF6-QeRor3wC0B1JtGaMtRvmHK1VvJFNPaWqnZS2qSeGoNuG7yi3Ohm_-CQvuELyknszILLdxJSFYG5c4uDhHk23XWlkeij6FH4-bjkneKhExptedSyhTrj_nNj2nfx/s1600/DSC00197.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1cWD_DskPmfRZGuF6-QeRor3wC0B1JtGaMtRvmHK1VvJFNPaWqnZS2qSeGoNuG7yi3Ohm_-CQvuELyknszILLdxJSFYG5c4uDhHk23XWlkeij6FH4-bjkneKhExptedSyhTrj_nNj2nfx/s1600/DSC00197.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #cc6600; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b><span style="color: #660000;"><span style="color: #4c1130;">3.-</span> </span><span style="color: #351c75;">Una vez fritas pasarlas todas a un caldero donde añadiremos los restos de sopa de cebolla que nos haya sobrado, medio botellín de cerveza y terminamos con agua, la suficiente para que casi cubra las albóndigas (no del todo).</span></b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #cc6600; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b><span style="color: #4c1130;"><span style="color: #660000;">4.-</span> </span><span style="color: #351c75;">Poner a fuego lento unos 10 minutos después de romper a hervir y listo.</span></b></span><br />
<br /></div>
</div>
</div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.com36tag:blogger.com,1999:blog-3858057073156780761.post-18435220085070058252015-10-07T20:02:00.000+01:002015-11-04T13:31:01.756+00:00MIS PANES Y MASA DE PIZZA<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Próximamente iré poniendo poco a poco las diferentes recetas para elaborar estos panes y una auténtica masa de pizza profesional, como las de las auténticas pizzerías italianas.</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #20124d; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijYeQ2mfReT2rWQMQhzPTg35QbcHoWpeUsBR8eiwmxUBcPr9NKuPLkPtCCD7UBApK2F_kaKpOcK4L3jU-ruvxD5ZyDQjdAxzISNNZdBwrNf5NvKMDMnn7o3fzXMMxu-17_sEwBsKVauham/s1600/DSCI0004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijYeQ2mfReT2rWQMQhzPTg35QbcHoWpeUsBR8eiwmxUBcPr9NKuPLkPtCCD7UBApK2F_kaKpOcK4L3jU-ruvxD5ZyDQjdAxzISNNZdBwrNf5NvKMDMnn7o3fzXMMxu-17_sEwBsKVauham/s1600/DSCI0004.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgBDZqz06dPh1LDQoxrr9qbCeJ1WQ1Vr2t0j5Bli-yBhhumk0sYG4EupVJMI4FRZOzpvBD5349QS3l5CnFJ8LKluaiDkJAFPWZIDY0P3nhcV0T7gEfXwaq3Mw0qNZ7zDWBdYHRGAgFKUpN/s1600/DSCI0039.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgBDZqz06dPh1LDQoxrr9qbCeJ1WQ1Vr2t0j5Bli-yBhhumk0sYG4EupVJMI4FRZOzpvBD5349QS3l5CnFJ8LKluaiDkJAFPWZIDY0P3nhcV0T7gEfXwaq3Mw0qNZ7zDWBdYHRGAgFKUpN/s1600/DSCI0039.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcVOrkez4Du31DubgKsrOp4BguKUn5LQW1meh18ZSp_D3QTUN64_hMq0BmW-KnQqS5ZGVYo6zm9CuXSpw8a15YIbyGnxRJr_AuDAEwGUEYPm8eQCbg3m33taoUtMLXNpzRIEgSwaLouW9u/s1600/DSCI0027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcVOrkez4Du31DubgKsrOp4BguKUn5LQW1meh18ZSp_D3QTUN64_hMq0BmW-KnQqS5ZGVYo6zm9CuXSpw8a15YIbyGnxRJr_AuDAEwGUEYPm8eQCbg3m33taoUtMLXNpzRIEgSwaLouW9u/s1600/DSCI0027.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>El "Pan Chino" no tiene nada que ver con la textura de un pan normal, aunque se le llame así. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Es super delicioso y adictivo y los tendrás siempre en la nevera listos para freir y llevarlos calientes a la mesa, porque lo bueno que tiene es que se conservan hasta una semana en la nevera, con media cocción para luego darles el toque final justo antes de servirlos. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Una masa rápida de preparar a la que le daremos una forma elegante y divertida de hacer.</b></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
</div>
</div>
<div style="font-weight: bold; line-height: 16px; text-align: justify;">
<div style="background-color: white;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #20124d; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #20124d; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #20124d; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKwilS0CJvZwXmjzv8ZfKcl2ydQQgwZ7nIqWjSBEN_hFB4V7aevrTuI2A6XV2hUOkyfbMO8ite6BZ_oP0vLKBMVcJf7PkHM8ULxDkg5U1DtTE0RiDlDuv0N1MO-bVZGreJ37ulvC7MzIad/s1600/DSCI0013.JPG" imageanchor="1" style="font-weight: normal; line-height: normal; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKwilS0CJvZwXmjzv8ZfKcl2ydQQgwZ7nIqWjSBEN_hFB4V7aevrTuI2A6XV2hUOkyfbMO8ite6BZ_oP0vLKBMVcJf7PkHM8ULxDkg5U1DtTE0RiDlDuv0N1MO-bVZGreJ37ulvC7MzIad/s1600/DSCI0013.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #000066;">Masa de pizza profesional Una masa de calidad y digestiva porque lleva una fermentación lenta en frío. Cada día que la masa pasa fermentando en la nevera hace que vaya cogiendo más el sabor de sus ingredientes y produce más alvéolos que son los que hacen que la masa quede más crujiente por fuera y esponjosa por dentro. </span></span></b></div>
<div style="background-color: white; color: #333333;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #000066;"><br /></span></span></b><b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #000066;">Se trata de hacer el total de la receta y dividirlas en porciones, según el diámetro que queramos y guardarlas en la nevera, así siempre tendremos masas de pizzas disponibles.</span></span></b></div>
<div style="background-color: white; color: #333333;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #000066;"><br /></span></span></b></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #333333; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpIi4lR8kwgIh3OAK7TcySF_YzRRdr6YNn79D8g952zEHjLLayAczvmjeFLyGUFJXHTW7c5mhxLnE7AHMnXJoCYjbG1S7hDAfQ_0oCHo-4KnjU-du8wcNrubN9evT_pePODUarzLGvqfXZ/s1600/DSCI0031.JPG" imageanchor="1" style="color: #660000; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpIi4lR8kwgIh3OAK7TcySF_YzRRdr6YNn79D8g952zEHjLLayAczvmjeFLyGUFJXHTW7c5mhxLnE7AHMnXJoCYjbG1S7hDAfQ_0oCHo-4KnjU-du8wcNrubN9evT_pePODUarzLGvqfXZ/s1600/DSCI0031.JPG" style="border: 1px solid rgb(102, 0, 0); padding: 4px;" width="400" /></span></a></div>
<div style="background-color: white; color: #333333;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #333333; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCBzoX01CrKDil13sWwaZKGRP9Eg5-ToHxphDywP8loqjhqb0lbDOHaplH8FYyIwwZR9nR6qp95F4HtvJxHwqlBhe1LvyFgdvAuOUQNVh5Qf7iiZRa55hdJ6hfU8v-bh-Nsz23EXp-KD0z/s1600/DSCI0033.JPG" imageanchor="1" style="color: #660000; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCBzoX01CrKDil13sWwaZKGRP9Eg5-ToHxphDywP8loqjhqb0lbDOHaplH8FYyIwwZR9nR6qp95F4HtvJxHwqlBhe1LvyFgdvAuOUQNVh5Qf7iiZRa55hdJ6hfU8v-bh-Nsz23EXp-KD0z/s1600/DSCI0033.JPG" style="border: 1px solid rgb(102, 0, 0); padding: 4px;" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #333333; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #333333;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #000066;">Una masa que no es pegajosa y que no se estira con rodillo, porque sino romperíamos los alvéolos (burbujas de aire) y la masa perdería crujiente. Muy fácil de manejar con las manos y muy difícil de que se rompa. En la fotografía se puede ver la textura y como la masa queda pefectamente redondeada. </span><span style="color: #741b47;"><i>Es una masa que no contrae cuando pretendes estirarla.</i></span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #333333; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #333333;">
<span style="color: #000066;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">En esta fotografía, la masa ha estado 5 días en la nevera. Los bordes quedan siempre perfectos y en este caso ya ha alcanzado su momento cumbre de sabor y textura. Increíble!! Nada que envidiar a las de las pizzerías italianas, aunque no estuviera horneada en horno de leña.</span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #333333; text-align: start;">
<span style="color: #000066; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #333333; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVH6XxP3m_s17ByZwibEMsL-pOnq2IwGi-hqKXFPc_RHfJGAAiDuy9tT65GL4dVq_CfdYV5Tgrs2BoptN8FNQqp7-Gyfg92T2l_rQrF1IC4Lt9Usu65haKihXeaEn-fdAD9s6Bvynrih3v/s1600/DSCI0007.JPG" imageanchor="1" style="color: #660000; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVH6XxP3m_s17ByZwibEMsL-pOnq2IwGi-hqKXFPc_RHfJGAAiDuy9tT65GL4dVq_CfdYV5Tgrs2BoptN8FNQqp7-Gyfg92T2l_rQrF1IC4Lt9Usu65haKihXeaEn-fdAD9s6Bvynrih3v/s1600/DSCI0007.JPG" style="border: 1px solid rgb(102, 0, 0); padding: 4px;" width="400" /></a></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #333333; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibCmfQoJ5ZR98IRCxcCXgDBT-ipFNzzzTzCU1ZZQOps3rG_x1ftOY7Xl5YWmQBZBucgUjrByh1Uer7JXKytBNaT8FsZz8-2ESPb8THDLXqAOr6BPzKvxXj0ENCzlj6gAbRAWNdjafH_lQU/s1600/DSC00524.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibCmfQoJ5ZR98IRCxcCXgDBT-ipFNzzzTzCU1ZZQOps3rG_x1ftOY7Xl5YWmQBZBucgUjrByh1Uer7JXKytBNaT8FsZz8-2ESPb8THDLXqAOr6BPzKvxXj0ENCzlj6gAbRAWNdjafH_lQU/s1600/DSC00524.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfWEMwyxtoLcaFdCiipPLc52rM15r_VrdzdNKqhCIqQNhgAwwZ1xPU0wbtz7pb5sGdr75WGz4JcaXfViSsrUnUdvOyMJXJ9CyavjhaHO0R1g48pgyphaHcRP0psqwvgquq8IJnPDevZnJ7/s1600/DSC00528.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfWEMwyxtoLcaFdCiipPLc52rM15r_VrdzdNKqhCIqQNhgAwwZ1xPU0wbtz7pb5sGdr75WGz4JcaXfViSsrUnUdvOyMJXJ9CyavjhaHO0R1g48pgyphaHcRP0psqwvgquq8IJnPDevZnJ7/s1600/DSC00528.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRKHxPytbWsny12hMFpZ08lng9Hh5ij7bJjV8gCq106VunuhRln-KVCa9_cDR9l9tId5muxMP-U02P4QU1Q68RJ3ghVf4914Masi1pR38yfVr0eT-GQ9uSIP1cuf1AoTofOif7LHKlXyZ2/s1600/DSC00539.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRKHxPytbWsny12hMFpZ08lng9Hh5ij7bJjV8gCq106VunuhRln-KVCa9_cDR9l9tId5muxMP-U02P4QU1Q68RJ3ghVf4914Masi1pR38yfVr0eT-GQ9uSIP1cuf1AoTofOif7LHKlXyZ2/s1600/DSC00539.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRLPI14KShuHleEunN9G-yezBNNSRBt515JxuLAN6Av3uyqJ-WPnSb7gGXx7ZWjI2aKI_Z4o_W-MRKXVfq5gs8aQA1hMQ0M_aQmiE_fEPVxkwUJjlq0v3JnWxoL8bptdCKFrgjVwHgyAC_/s1600/DSC00532.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRLPI14KShuHleEunN9G-yezBNNSRBt515JxuLAN6Av3uyqJ-WPnSb7gGXx7ZWjI2aKI_Z4o_W-MRKXVfq5gs8aQA1hMQ0M_aQmiE_fEPVxkwUJjlq0v3JnWxoL8bptdCKFrgjVwHgyAC_/s1600/DSC00532.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #333333; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #333333; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2a230MeBrd2CGIFrrP8Ug0G3nJWq48HZaGouFtH4tLnTaXSADY6ThmCG6ixZkUW2mr6JswBn7h2CGke59iOP4PtfIoHIKMPRfXVdzNksSz4lToYtYPQiLTDbyOezLefjVpyHl8j7NRlAQ/s1600/DSCI0011.JPG" imageanchor="1" style="color: #660000; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span></a></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">TIPOS DE PANES</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333;">
</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #333333; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6X7f1n22hYPkHWB-GJ9oF6bJ8p_53HyyYn7TALIIsdNAOd8neiUvmhPj-mhwefiwo_GspjbE8cYu_S-FDVYElpkfcWvb9i0E0rhyOkWyUlr4Q3f2be7Hq9e3Vig4_WNqxwlARErkPHErZ/s1600/20140731_185140.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6X7f1n22hYPkHWB-GJ9oF6bJ8p_53HyyYn7TALIIsdNAOd8neiUvmhPj-mhwefiwo_GspjbE8cYu_S-FDVYElpkfcWvb9i0E0rhyOkWyUlr4Q3f2be7Hq9e3Vig4_WNqxwlARErkPHErZ/s1600/20140731_185140.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #333333; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Estos panecillos los hago a diario en casa. Los hago en piezas de 85 gramos que son el tamaño justo para una buena merienda haciéndolos como bocatas. </span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #4c1130;">EL MISMO PAN CON NUECES y ALMENDRAS</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130;"><span style="background-color: white;">Con mucha miga tierna</span></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCecor2aKV6wcm21CNloObUAgh_WRVYJQUtUzREgypoUSK7q5TTTFngACMx9h5ci6i655EuJyZFrywQNxRRQjUHVNaOTt-X_4vzcPIJ3g9oR4AsU9UAGBUroNhx474dDjPA8OljWP9cPtH/s1600/DSC00765.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCecor2aKV6wcm21CNloObUAgh_WRVYJQUtUzREgypoUSK7q5TTTFngACMx9h5ci6i655EuJyZFrywQNxRRQjUHVNaOTt-X_4vzcPIJ3g9oR4AsU9UAGBUroNhx474dDjPA8OljWP9cPtH/s1600/DSC00765.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="background-color: white;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD0s7OmShtBFMJOrOvHLVrYoTEHHHmlq692NTzvm0XBdMEeT9RQhVNFWwPmQP7UGq8usXW3BE9gfjGF4Ud-5J5-GhMbXpw6DyNM7bso9iMEd34scPijRml9NIba8HscycEcEh9E_Vxy4ZU/s1600/DSC00772.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD0s7OmShtBFMJOrOvHLVrYoTEHHHmlq692NTzvm0XBdMEeT9RQhVNFWwPmQP7UGq8usXW3BE9gfjGF4Ud-5J5-GhMbXpw6DyNM7bso9iMEd34scPijRml9NIba8HscycEcEh9E_Vxy4ZU/s1600/DSC00772.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf_lHBcP_FfpEQC2QDxFzgOjVIqtvXuPINV9l12Gdzi8PTy1jWMgrTDrecBbQA-IFkokGjUqZCNJzxJNx9s7egRIgqLL9vWIph30ZGnM2zH1_mqO72V-C1456WLj27I3AlT2yLVTjaKxWq/s1600/DSC00790.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf_lHBcP_FfpEQC2QDxFzgOjVIqtvXuPINV9l12Gdzi8PTy1jWMgrTDrecBbQA-IFkokGjUqZCNJzxJNx9s7egRIgqLL9vWIph30ZGnM2zH1_mqO72V-C1456WLj27I3AlT2yLVTjaKxWq/s1600/DSC00790.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #333333; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT-_EGcUSSL-T3bwRbb0DaqK5katdOANT9bHvCpiDcOaK02f2FHxIoW4jY8AswpR_144q4IXebzIGFsgVuYL8u__HHbWXwo5PRI-ZefOJIKiPnLmT-GorgXQpSVy-ctQFvzS_DCcuRSB2I/s1600/DSC00032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT-_EGcUSSL-T3bwRbb0DaqK5katdOANT9bHvCpiDcOaK02f2FHxIoW4jY8AswpR_144q4IXebzIGFsgVuYL8u__HHbWXwo5PRI-ZefOJIKiPnLmT-GorgXQpSVy-ctQFvzS_DCcuRSB2I/s1600/DSC00032.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #333333; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">La barra de pan la hago para el almuerzo. Lo bueno es que es la misma receta de pan, por tanto la misma masa, unos los hago redondos para la merienda-cena y otro lo hago tipo barra porque me resulta más cómodo de porcionar para el almuerzo.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333;">
<b><span style="color: #000066; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b></div>
<div style="background-color: white; color: #333333;">
<b><span style="color: #000066; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; text-align: center;">
<b><span style="color: #000066; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhru1wtAvH1KUWCZ96l1ISAnSUgDCVhqzQLM5Qm4E_SIGpqhJUHHaLncaQHV-I5Qo1hid63jfAJI_aNRBBdM-FFT2nMu8UvSz4lgF74HlV0f_YwJ63I_zp01Z0SD8nHx-4FisChqWrIHNTR/s1600/collage+pan+jirafa.jpg" imageanchor="1" style="font-weight: normal; line-height: normal; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhru1wtAvH1KUWCZ96l1ISAnSUgDCVhqzQLM5Qm4E_SIGpqhJUHHaLncaQHV-I5Qo1hid63jfAJI_aNRBBdM-FFT2nMu8UvSz4lgF74HlV0f_YwJ63I_zp01Z0SD8nHx-4FisChqWrIHNTR/s1600/collage+pan+jirafa.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Pan Jirafa. Lleva la misma preparación que los dos panes anteriores, que es la masa básica de pan, lo único diferente es que antes de entrar en el horno se recubre con una crema a base de harina de arroz que hace que salga con esta forma tan característica.</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5lgiSoZzuchyphenhyphenq4z8ljYOZ3EciHdw3gHwWLuwlo8BB1c1grqd7NJ0u5XVeM3eV_vJXXPFs_PHnMHYAoEOCuYnzXXOI_5Z4moX_loDRbMJoGCyJ3-4cieQJW48JoNomg0Lh59NhfwDjPqmU/s1600/collage+pan+hoja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5lgiSoZzuchyphenhyphenq4z8ljYOZ3EciHdw3gHwWLuwlo8BB1c1grqd7NJ0u5XVeM3eV_vJXXPFs_PHnMHYAoEOCuYnzXXOI_5Z4moX_loDRbMJoGCyJ3-4cieQJW48JoNomg0Lh59NhfwDjPqmU/s1600/collage+pan+hoja.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Pan en forma de hoja</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white;">
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333;">
<b><span style="color: #000066; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b></div>
<div style="background-color: white; color: #333333;">
<b><span style="color: #000066; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #333333; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZMHOn0E1_rEyUWctV0BAXgtlA1rLvF42Hi3divqa8MjoLEjUw6ibTD5vJGmbHDzFYnBkU_yiyHrGpnNzYilw95ZrsDziLU_3JCNo4Zjjliw8F05qqEg6WiaKXbSRfoGkjUM-KObdiVyX-/s1600/10514708_765565420169151_5949161734024702264_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZMHOn0E1_rEyUWctV0BAXgtlA1rLvF42Hi3divqa8MjoLEjUw6ibTD5vJGmbHDzFYnBkU_yiyHrGpnNzYilw95ZrsDziLU_3JCNo4Zjjliw8F05qqEg6WiaKXbSRfoGkjUM-KObdiVyX-/s1600/10514708_765565420169151_5949161734024702264_n.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div style="background-color: white; color: #333333;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #333333; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAJeqZnwD5browR95gV_HS3gUWkUVekcxe7rJIx1rcIGIUJm-eZB5kKgP7ReESkIDH1Oqyixo9e-eV2SFQkaIgrijn_YITXEGzE6Wkto75QgVAP1fk2xM-SYmUEolA6jiyEzqu43PNnLiX/s1600/10561536_765565366835823_8110026110966848645_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAJeqZnwD5browR95gV_HS3gUWkUVekcxe7rJIx1rcIGIUJm-eZB5kKgP7ReESkIDH1Oqyixo9e-eV2SFQkaIgrijn_YITXEGzE6Wkto75QgVAP1fk2xM-SYmUEolA6jiyEzqu43PNnLiX/s1600/10561536_765565366835823_8110026110966848645_n.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #333333; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Estas son mediasnoches con un poco de entretenimiento porque las quise hacer bonitas ya que eran para un regalo y las hice en forma de trenzas.</span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Pan de Molde, pan rústico de chorizo ibérico, pan de leche y panecillos para montaditos, sobre todo ideales para las meriendas infantiles por lo tiernos que son.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #333333; text-align: center;">
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_toEN9lT2O7pUzpfJDZAxugEvlTl7lYCsdJVS4_eXwO1w5LqyXFBv1htBP4VKuc9KWmTThQ_sYAWIuhHIe8TDGQU3f372zGCm7cyeicToGcpZgamF97WYAzdtZBmtBFa9JnXKtKmeqabk/s1600/PAN+DE+PIZZA+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_toEN9lT2O7pUzpfJDZAxugEvlTl7lYCsdJVS4_eXwO1w5LqyXFBv1htBP4VKuc9KWmTThQ_sYAWIuhHIe8TDGQU3f372zGCm7cyeicToGcpZgamF97WYAzdtZBmtBFa9JnXKtKmeqabk/s1600/PAN+DE+PIZZA+3.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div style="font-weight: normal; line-height: normal; text-align: start;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuQyMX-Rt-JD23UV9ZIk8Hm60fEu-4MR42p2PKfU3XMxOtRGT6z5lPUdInuYODY-VNFA2xhttx606R5ZneYbwYXSDYunMcX0mXvIiMXbtPTCJQofAvghYWDrUU6OTfXkdRdEpEncPS8IBg/s1600/DSCI0012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuQyMX-Rt-JD23UV9ZIk8Hm60fEu-4MR42p2PKfU3XMxOtRGT6z5lPUdInuYODY-VNFA2xhttx606R5ZneYbwYXSDYunMcX0mXvIiMXbtPTCJQofAvghYWDrUU6OTfXkdRdEpEncPS8IBg/s1600/DSCI0012.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWxN5Z7VP-3Tue4wL1_bpBAolm3YctI9rok_RRMf1vts1SckHTQ2lFfKopxOZDkz3v4_4L56S9LFB0wuHOb9FKssu4ZfWFpD4ba0OVus80hvXP3RQBdQ78hVOcJL10vrjrowCcBRFH8eQg/s1600/DSCI0001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWxN5Z7VP-3Tue4wL1_bpBAolm3YctI9rok_RRMf1vts1SckHTQ2lFfKopxOZDkz3v4_4L56S9LFB0wuHOb9FKssu4ZfWFpD4ba0OVus80hvXP3RQBdQ78hVOcJL10vrjrowCcBRFH8eQg/s1600/DSCI0001.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div style="font-weight: normal; line-height: normal; text-align: start;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyDuWq_q0J-l0aqSEo6TN9CXR63AjjFm_FxVJe3dJl2Cs87hrK4EI5ZI_CB8X54K1sAB5tJFOaorv1fIPTk4lPvzIzW1Lbl9A7-yF3CXxWTdI-jZtQfRpmXH0mEhPVmgqkfus3P0Nq_CxP/s1600/pan+leche+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyDuWq_q0J-l0aqSEo6TN9CXR63AjjFm_FxVJe3dJl2Cs87hrK4EI5ZI_CB8X54K1sAB5tJFOaorv1fIPTk4lPvzIzW1Lbl9A7-yF3CXxWTdI-jZtQfRpmXH0mEhPVmgqkfus3P0Nq_CxP/s1600/pan+leche+1.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ0CCsUZB61aurfCprL4KM-TbAlsPwA16dzLom2A7UWLS6EhMm6r_dXq_ny3Glk8KF-kUiBVKqNsmxBiHRpoXahYP-KQKvGqXAfeie56js4QVwkF8ir2RoTc1VahbN3IADEklkgmqcl8dz/s1600/DSCI0008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ0CCsUZB61aurfCprL4KM-TbAlsPwA16dzLom2A7UWLS6EhMm6r_dXq_ny3Glk8KF-kUiBVKqNsmxBiHRpoXahYP-KQKvGqXAfeie56js4QVwkF8ir2RoTc1VahbN3IADEklkgmqcl8dz/s1600/DSCI0008.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi24FYaociNkurFVDdA_YIfHHCjRf7IkCOkLaCiTsZLOw_KuNk-n5S1IZ6BwRc6uVD4hIjjKaUsp0sNE4VWllD6fZogRkm8df8rVVvz9Q3kR55PBF1yUauzMeWU1kqXiPKtiGZlKTTFmVL4/s1600/DSCI0020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi24FYaociNkurFVDdA_YIfHHCjRf7IkCOkLaCiTsZLOw_KuNk-n5S1IZ6BwRc6uVD4hIjjKaUsp0sNE4VWllD6fZogRkm8df8rVVvz9Q3kR55PBF1yUauzMeWU1kqXiPKtiGZlKTTFmVL4/s1600/DSCI0020.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-weight: normal; line-height: normal; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="font-weight: normal; line-height: normal; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="font-weight: normal; line-height: normal; text-align: start;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="color: #351c75;"><b><br /></b></span></span></div>
</div>
</div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858057073156780761.post-55997061804572913402015-10-06T11:20:00.000+01:002015-11-04T13:31:41.071+00:00PIMIENTOS CONFITADOS O CONFITURA DE PIMIENTOS<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz8aZwRNGmt_07ftkZaQ3Zd0W6MDQGpEvktvGI1QddsZJdEOb5H7hoxw70XTWBGmEt153MQNZFHE1wsz33YvFnAbzVYTdGInn3xd_LX1VMrlLox7KOuCfLdELEi0b_irWrBMwKzDFiMKsr/s1600/enero+334.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570907921519110194" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz8aZwRNGmt_07ftkZaQ3Zd0W6MDQGpEvktvGI1QddsZJdEOb5H7hoxw70XTWBGmEt153MQNZFHE1wsz33YvFnAbzVYTdGInn3xd_LX1VMrlLox7KOuCfLdELEi0b_irWrBMwKzDFiMKsr/s400/enero+334.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZAMlvJBQn_Pf0j-1zeWVunEG4zQ2FqLULqOado6waaXVYiI4t2WgKjnRtD__rEKSbibTrAka6T7qg9E7La2AhhagD7RsA4vPUo2QvhUaCj9zbdYvZ1C7ViYlESUD1J5PpKMVYmoX4Of-E/s1600/enero+344.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5570907840308948178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZAMlvJBQn_Pf0j-1zeWVunEG4zQ2FqLULqOado6waaXVYiI4t2WgKjnRtD__rEKSbibTrAka6T7qg9E7La2AhhagD7RsA4vPUo2QvhUaCj9zbdYvZ1C7ViYlESUD1J5PpKMVYmoX4Of-E/s400/enero+344.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<br />
<div style="color: #000066; font-weight: bold; text-align: justify;">
<div style="font-style: italic; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>"Vamos a darle un toque de color rojo a esta semana previa a San Valentín, con esta confitura de pimientos o pimientos confitados, como se la quiera llamar. Yo le suelo dar un poco más de tiempo para dejarla tipo mermelada y untada en rebanadas de bizcocho con cualquier tipo de queso sabe a gloria.</b></span><br />
<span style="color: #4c1130; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #4c1130; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Y a l@s que no les gusta el pimiento que no se preocupen, que no sabe a él para nada. Tiene un sabor bastante peculiar difícil de describir "</b></span></div>
<br />
<span style="color: #660000;"><br /><br /><span style="color: #4c1130;"><b>I<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">ngredientes:</span></b></span></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>* 400 grs. de pimientos (en este caso yo los he utilizado rojos)</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>* 200 grs. de azúcar</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>* 100 grs. de vinagre</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>* 50 grs. de agua</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /><span style="color: #4c1130;">Preparación en Thermomix:</span></b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="color: #4c1130;">1.- </span><span style="color: #351c75;">Triturar los pimientos durante 4 segundos en velocidad 5.</span></b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="color: #4c1130;">2.-</span><span style="color: #351c75;"> Bajar los restos de las paredes y añadir el resto de ingredientes.</span></b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="color: #4c1130;">3.-</span><span style="color: #351c75;"> Quitar el cubilete y colocar el cestillo sobre la tapa para que no salpique. Programar 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.</span></b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><span style="color: #4c1130;">4.- </span><span style="color: #351c75;">Después de este tiempo comprobar si ha conseguido la textura deseada o darle un poco más de tiempo.</span></b></span></div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-3858057073156780761.post-18344299881068585772015-10-01T19:40:00.000+01:002015-10-26T11:58:36.260+00:00CONEJO AL SALMOREJO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7cxJI_u_a617QbFlpPV7pYi_oBrMdBumXzYcwQRQHytvIHCCWPhBPvXl59i2kToNVM996eN-_zV9TlhRBF5kRTjjLisTvBduRZgcTOLg8nK8ps59394CS4gmn5CRNb1UTcq2TrC8QoKiM/s1600/DSC02350.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7cxJI_u_a617QbFlpPV7pYi_oBrMdBumXzYcwQRQHytvIHCCWPhBPvXl59i2kToNVM996eN-_zV9TlhRBF5kRTjjLisTvBduRZgcTOLg8nK8ps59394CS4gmn5CRNb1UTcq2TrC8QoKiM/s400/DSC02350.JPG" width="400" /></b></span></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3GRn4eT6MhoGQiVrT9WibeZrdHFoq6FGyTcMXK7-_1DrN0TSh_DWDGcStNwaKX7KseGRoEA2nN6aXJyioyPYoJjwmAFVXUJKrXSWFWMV8Tj6QWxDERzDAK5f7uSGybd0yOLFYSPZv_-at/s1600/DSC02355.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3GRn4eT6MhoGQiVrT9WibeZrdHFoq6FGyTcMXK7-_1DrN0TSh_DWDGcStNwaKX7KseGRoEA2nN6aXJyioyPYoJjwmAFVXUJKrXSWFWMV8Tj6QWxDERzDAK5f7uSGybd0yOLFYSPZv_-at/s400/DSC02355.JPG" width="400" /></b></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Ingredientes para el adobo:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Entre 8 y 10 dientes de ajo</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Un poco de orégano</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Un poco de perejil</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Un par de cucharaditas de pimentón dulce de la vera</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Unos granos de pimienta negra</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Un trozo de pimiento rojo (o pimienta palmera si la consigues)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* apenitas de tomillo</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Medio vaso de aceite</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Un vaso de vino blanco</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Sal gorda</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Ingredientes para la salsa:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Medio pan cortado en rebanadas</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* medio vaso de vino blanco</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Preparación:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">1.- </span><span style="color: #351c75;">Triturar con la batidora todos los ingredientes del adobo. Colocar el conejo partido en una hondilla amplia y echar todo el adobo por encima. Prepararlo el día anterior.</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">2.- </span><span style="color: #351c75;">Al día siguiente, poner aceite a calentar y marcar el conejo por ambos lados. Ir pasándolo al caldero donde lo vamos a cocinar.</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">3.- </span><span style="color: #351c75;">Freir las rebanadas de pan, pasar al vaso de la batidora y triturar con el vino blanco. Puedes usar más vino blanco si quieres, yo pongo mitad vino blanco y para aligerar la salsa añado agua.</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">4.- </span><span style="color: #351c75;">Echar esta salsa por encima del conejo y poner al fuego. Una vez que hierva cocinar unos 15 minutos a fuego medio. Rectificar de sal.</span></b></span></div>
<br />Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858057073156780761.post-66966559952239149892015-09-29T15:56:00.000+01:002015-10-26T11:42:36.064+00:00ARROZ CON CARNE APROVECHANDO SOBRANTE DE TERNERA EN SALSA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL79IWNo4eSc_DWKQzCIDvk-wYf4hdqAGAX6MnT3cFz40qsNslhBnRqNiyIdCSfAXL_F7dUF0SOQB3ZKYMK_E_o8XTTZ9iyDslrseSnOlWetXFlVweEpCS_dVuChHMbztHb3KmgNY9R58v/s1600/DSC02737.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL79IWNo4eSc_DWKQzCIDvk-wYf4hdqAGAX6MnT3cFz40qsNslhBnRqNiyIdCSfAXL_F7dUF0SOQB3ZKYMK_E_o8XTTZ9iyDslrseSnOlWetXFlVweEpCS_dVuChHMbztHb3KmgNY9R58v/s400/DSC02737.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Ingredientes para dos vasos de arroz (vasos de los de nocilla):</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* 1 cebolla pequeña</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* 1 tirita de pimiento rojo</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* 1 diente de ajo</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* 1 cucharada sopera de salsa de tomate</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Medio vaso de vino blanco</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* 1 cuchara pequeña de pimentón de la Vera</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Un poco de tomillo</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Dos vasos de Arroz bomba (SOS)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Agua (el doble y un poco más)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Una cuchara pequeña de caldo de carne Bovril</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Colorante alimentario</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;">* El sobrante de carne en salsa. Para ver receta pinchar </span><a href="http://lasrecetassencillasdemonika.blogspot.com.es/2015/10/ternera-en-salsa-con-papas.html"><span style="color: #4c1130;"><i>aquí</i></span></a></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Preparación:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">1.- </span><span style="color: #351c75;">Poner a pochar la cebolla, el pimiento y el ajo. Todo picadito en brunoise</span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">2.- </span><span style="color: #351c75;">Añadir el tomate y remover, a continuación el vino blanco y dejar reducir unos minutos.</span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">3.-</span><span style="color: #351c75;"> Añadir un poco de tomillo y el pimentón. Remover rápidamente el pimentón para que no se queme.</span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">4.- </span><span style="color: #351c75;">A continuación añadir el arroz y remover con el sofrito.</span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">5.-</span><span style="color: #351c75;"> Mientras tanto, desde un principio, habremos puesto el agua a calentar con la cuchara de caldo de carne. Una vez caliente (sin hervir) añadir al arroz.</span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">6.- </span><span style="color: #351c75;">Un poco de colorante alimentario y la carne que tenemos reservada. Tapar y cocinar a fuego bajo. (en vitro lo hago al 2).</span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">7.-</span><span style="color: #351c75;"> Cuando ya esté casi cocinado echar unas aceitunas al gusto.</span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl5gkOO9UOLeNkWYd3V1cL-PuoYJmXrWpPRfIramd8eGQ7jk9K8hlou9KaUsefDzJ4_hrwt2jSdM0JV4Uu6on7pCNaXOZQws0oQu4HyRttroQQYQ0D6dFdu3Npheu0A67-Wkv_jop2LidA/s1600/DSC02738.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl5gkOO9UOLeNkWYd3V1cL-PuoYJmXrWpPRfIramd8eGQ7jk9K8hlou9KaUsefDzJ4_hrwt2jSdM0JV4Uu6on7pCNaXOZQws0oQu4HyRttroQQYQ0D6dFdu3Npheu0A67-Wkv_jop2LidA/s400/DSC02738.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">8.-</span><span style="color: #351c75;"> Mientras el arroz se esté cocinando no se remueve con cuchara, se le da un meneo al caldero en todo caso. Cuando aún queda un poco de agua, lo retiro del fuego, le pongo doble servilleta y lo tapo para que el papel termine de absorver el agua que quede. Dejar reposar.</span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDilaifyGpSKxVfcp-kIn5S-Pm_787L3ORhuxn1xU50SbgU2aQpxScxjdqWegjng1I7MZ8av8XVRFDOY2dhyJbhTme2MA5HTUoV63XvNB-xenQYGiXq4y9gUUzvtkIQ_vk9CwZTW0kOC76/s1600/DSC02743.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDilaifyGpSKxVfcp-kIn5S-Pm_787L3ORhuxn1xU50SbgU2aQpxScxjdqWegjng1I7MZ8av8XVRFDOY2dhyJbhTme2MA5HTUoV63XvNB-xenQYGiXq4y9gUUzvtkIQ_vk9CwZTW0kOC76/s400/DSC02743.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">Nota:</span><span style="color: #351c75;"> Los arroces amarillos suelen hacerse con el arroz de grano largo tipo Brillante, porque una... no se pasan y dos... queda sueltito y bonito a la vista, sin embargo este tipo de arroz no absorbe los sabores, por lo que para todo tipo de arroz, incluso paellas, siempre uso el arroz tipo bomba y de la marca SOS.</span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3858057073156780761.post-8567074506644062472015-09-28T14:09:00.000+01:002015-10-26T11:42:45.755+00:00TERNERA EN SALSA CON PAPAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeOwQvJkwokhFxwMmk5n4Q7QYjsqtnJ2fEQZCCtrRheW4pXRGDhT1XQzx6RmFrW9Wzkh-1U56DnN_2Uj20pNngMF6MT0CcXEARLq5YaG21tCmvq5Tlviwrr1lFl22Bl1uEGlkl4NwunM91/s1600/DSC02719.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeOwQvJkwokhFxwMmk5n4Q7QYjsqtnJ2fEQZCCtrRheW4pXRGDhT1XQzx6RmFrW9Wzkh-1U56DnN_2Uj20pNngMF6MT0CcXEARLq5YaG21tCmvq5Tlviwrr1lFl22Bl1uEGlkl4NwunM91/s400/DSC02719.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1K63Ulhl4w1-Hji4qapwtXxHBgbApRGy3Y4QpYA4DEWKpXJSZZuQC5p5digXyjNxGJvhIKZrmV1_7cZqHx7p5nAvBwFejTqCo2gFnvAYZnQiSJxWYl4UXrz_T0Yd4Cum90_ymsasSVwo_/s1600/DSC02725.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1K63Ulhl4w1-Hji4qapwtXxHBgbApRGy3Y4QpYA4DEWKpXJSZZuQC5p5digXyjNxGJvhIKZrmV1_7cZqHx7p5nAvBwFejTqCo2gFnvAYZnQiSJxWYl4UXrz_T0Yd4Cum90_ymsasSVwo_/s400/DSC02725.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* 3/4 kilos de carne para estofado</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Un poco de beicon ahumado</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* 1 Cebolla pequeña</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* 2 dientes de ajo</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Una tira de pimiento rojo</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* 2 Cucharas soperas de Salsa de Tomate</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* 1 cuchara pequeña colmada de caldo de carne Bovril (se compra en el spar)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* 1 cuchara pequeña de pimentón de la Vera</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Una tacita pequeña de coñac</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* 2 hojas de Laurel</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Zanahorias y papas al gusto</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Agua</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Sal gruesa</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;">Con el guiso de carne que te sobre puedes hacer un suculento arroz. Pinchar </span><a href="http://lasrecetassencillasdemonika.blogspot.com.es/2015/10/arroz-con-carne-aprovechando-sobrante.html"><i><span style="color: #4c1130;">aquí.</span></i></a></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Preparación:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">1.- </span><span style="color: #351c75;">Sofreír un minuto el beicon cortado en dados</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">2.-</span><span style="color: #351c75;"> Añadir la cebolla, el pimiento y los dientes de ajo. Todo cortadito en brunoise. Pochar unos 10 minutos.</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">3.- </span><span style="color: #351c75;">Mientras poner a hervir agua a la que añadiremos la cuchara de caldo Bovril para hacer un caldo de carne.</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">4.-</span><span style="color: #351c75;"> Una vez pochada la verdura, añadir un par de cucharas de salsa de tomate y remover.</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">5.-</span><span style="color: #351c75;"> A continuación añadir los tacos de carne y remover con todo hasta que la carne quede sellada y adquiera un tono blanquecino.</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">6.-</span><span style="color: #351c75;"> Incorporar el pimentón y remover rápidamente para que no se queme, las zanahorias cortadas en taquitos y dos hojas de laurel. Añadir el coñac y dejar reducir unos pocos minutos.</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">7.-</span><span style="color: #351c75;"> Cubrir con el caldo de carne. Sin olla llevará entre 1 hora y media y dos horas. </span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">8.-</span><span style="color: #351c75;"> Los últimos diez minutos de cocción es cuando se añade la sal gruesa y se da el toque de salado que se quiera. Yo lo hago en este momento, porque la sal hace que escapen los jugos de la carne y quede más seca.</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">9.-</span><span style="color: #351c75;"> Cortar unas papas en tacos, freírlas un poco en aceite y a continuación echarlas al caldero los últimos 5 minutos de cocción, o bien si se quieren sancochadas.</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">Nota: </span><span style="color: #351c75;">Siempre tener agua caliente preparada porque el caldo irá reduciendo.</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<br />Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858057073156780761.post-70761414988476776312015-09-07T22:50:00.000+01:002015-11-04T13:31:26.447+00:00POLVORONES DE SÉSAMO Y TURRÓN<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiewlDzgMVDzw60hbsfa_vAn1ESCpxO8ZCJCUD79244fAnZlQK11LpSz9YRcsPB4vzQM7DTCjiYWTRl2JqbRdezLwa5WaYWFxYo-y_ix_F2TIOyCA67Hrlx35mf-ENz3fyuz4-ARzWF5f1i/s1600/diciembre+078.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545850640669208802" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiewlDzgMVDzw60hbsfa_vAn1ESCpxO8ZCJCUD79244fAnZlQK11LpSz9YRcsPB4vzQM7DTCjiYWTRl2JqbRdezLwa5WaYWFxYo-y_ix_F2TIOyCA67Hrlx35mf-ENz3fyuz4-ARzWF5f1i/s400/diciembre+078.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 349px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiusupsc3kQEUJYaV5fKEuuu22tU5utAiH3iODqRbVKYZcS3codWezVH5_6mGGPKhHBaJOD-XjIGpvrAIGntgHkSZe06Uk5_XyEbSK1wFpsELuQNru00B0KkzQVMpv1MCvPjzPHKJeRoavL/s1600/cerca.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiusupsc3kQEUJYaV5fKEuuu22tU5utAiH3iODqRbVKYZcS3codWezVH5_6mGGPKhHBaJOD-XjIGpvrAIGntgHkSZe06Uk5_XyEbSK1wFpsELuQNru00B0KkzQVMpv1MCvPjzPHKJeRoavL/s1600/cerca.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwSu-N4pwn434WAy3Cb6_DSXtMQFxYaqXoEym5r1C0iM_AXgcZQbygL6GL1HsY8L3Bzz2v_a4v9KgwBD2cEhTyZQ28jjJyUsjL03mIcJ4AAMr5gQ8TFfHrxZGV9tXNdxtRDR5XPQC9fL8b/s1600/cerca+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwSu-N4pwn434WAy3Cb6_DSXtMQFxYaqXoEym5r1C0iM_AXgcZQbygL6GL1HsY8L3Bzz2v_a4v9KgwBD2cEhTyZQ28jjJyUsjL03mIcJ4AAMr5gQ8TFfHrxZGV9tXNdxtRDR5XPQC9fL8b/s1600/cerca+2.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBxoXnp_5mEW1q2Px88-miQSJ3hbyZO0KablFeS5ryWNqGxP43R2pTQDClzYLMGc4PWK02Fr5z3mTc94gWAJLS10ZOpTdQjSt7a5L-2qymmLG_0qKr_p_lTui7lk3O-g_6WogK0ErGx2mY/s1600/diciembre+081.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545850504913526082" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBxoXnp_5mEW1q2Px88-miQSJ3hbyZO0KablFeS5ryWNqGxP43R2pTQDClzYLMGc4PWK02Fr5z3mTc94gWAJLS10ZOpTdQjSt7a5L-2qymmLG_0qKr_p_lTui7lk3O-g_6WogK0ErGx2mY/s400/diciembre+081.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy88Gm4Pi1-3nq5KUqIp7h3FAci4sdFVB0YzzBzVJ6jz8AGF7zsdhCA3DRset0poNePvdOr9nWsdeWciFPwTHnTZ4k3xTUf6qNBEJiUflOOWV2JD-WZYaRGducaWmbRXB3WXZMmsccSzBM/s1600/diciembre+083.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545850369169297234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy88Gm4Pi1-3nq5KUqIp7h3FAci4sdFVB0YzzBzVJ6jz8AGF7zsdhCA3DRset0poNePvdOr9nWsdeWciFPwTHnTZ4k3xTUf6qNBEJiUflOOWV2JD-WZYaRGducaWmbRXB3WXZMmsccSzBM/s400/diciembre+083.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-style: italic; font-weight: bold;"><b>"El sabor de estos polvorones es inigualable. La verdad que nunca antes había probado un polvorón con este paladar. Esta receta es de la famosa repostera <a href="http://www.elzurrondelospostres.com/2009/11/surtido-de-navidad.html" style="color: #660000;">"Irmina"</a> y ya desde el año pasado la puse en práctica y fueron los únicos polvorones que se comieron en casa. Yo adapté la receta de Irmina a la Thermomix, por lo que la cosa aún se volvió más sencilla, así que l@s Thermomixer@s no tienen excusa para no prepararla"</b></span></div>
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<div style="color: #000066; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-weight: bold;"><br /><br /><b><span style="color: #4c1130;">Ingredientes:</span></b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-weight: bold;">- 250 grs. de Harina de repostería</span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-weight: bold;">- 50 grs. de almendra molida (yo compro la que se vende en el Mercadona que viene en cuadritos muy pequeñitos)</span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-weight: bold;">- 150 grs. de manteca de cerdo a temperatura ambiente(la conseguí en el Hipercor)</span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-weight: bold;">- 160 grs. de azúcar glass</span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-weight: bold;">- un poquitín de canela</span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-weight: bold;">- semillas de sésamo </span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-weight: bold;"><br /><br /><b><span style="color: #4c1130;">Preparación:</span></b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-weight: bold;"><span style="color: #4c1130;">1.-</span><span style="color: #351c75;"> En un cuenco mezclamos la harina con la almendra molida. Metemos el bol en el horno, previamente precalentado a 160º y horneamos de 15 a 20 minutos para tostar la harina. Dejar enfriar.</span></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="color: #4c1130; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-weight: bold;"><span style="color: #660000;">2.-</span> </span><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-weight: bold;">Mezclamos la manteca de cerdo con el azúcar glass y el poquitín de canela.</span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="color: #4c1130; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-weight: bold;"><span style="color: #660000;">3.-</span> </span><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-weight: bold;">Incorporamos la harina con la almendra y amasamos bien. Dejar reposar la masa en la nevera de 15 a 30 minutos.</span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-weight: bold;"><span style="color: #4c1130;">4.- </span><span style="color: #351c75;">Hacer la forma de los polvorones. Espolvorearlos por encima con el sésamo y hornear a 180º unos 30 minutos.</span></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="font-weight: bold;"><span style="color: #660000;"></span></span><br /></span>
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="color: #4c1130; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #4c1130; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-weight: bold;"><b>Preparación en Thermomix:</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-weight: bold;"><span style="color: #4c1130;">1.-</span><span style="color: #351c75;"> Tostar la harina y la almendra en el horno siguiendo el paso 1 anterior.</span></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-weight: bold;"><span style="color: #4c1130;">2.-</span><span style="color: #351c75;"> Introducir en el vaso de la Thermomix la manteca de cerdo, el azúcar glass y la canela. Mezclar de 10 a 15 segundos en velocidad 5. Incorporar la mezcla de harina y almendra y mezclar 30" en velocidad 4.</span></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-weight: bold;"><span style="color: #660000;"><span style="color: #4c1130;">3.-</span> </span><span style="color: #351c75;">Dejar reposar la masa en la nevera de 15 a 30 minutos </span></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-weight: bold;"><span style="color: #4c1130;">4.-</span><span style="color: #351c75;"> Hacer la forma de los polvorones, espolvorearlos con sésamo y hornearlos a 180º durante 30 minutos.</span></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-weight: bold;"><span style="color: #660000;">Nota: </span> Cuando salen del horno salen un poco blandeques pero enseguida toman cuerpo.</span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-size: 130%;"><span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-weight: bold;"><br /></span></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: 130%;"><span style="color: #660000; font-weight: bold;"></span></span><br /></span>
<span style="font-size: 130%;"><span style="color: #4c1130; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-weight: bold;">POLVORONES DE TURRÓN</span></span></div>
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="color: #351c75; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-weight: bold;">Tan solo hay que triturar 100 grs. del turrón molido (el blando) y mezclar con todos los ingredientes.</span></div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-3858057073156780761.post-11999849648115324932015-08-01T16:37:00.000+01:002015-08-25T13:03:25.572+01:00CROQUETAS CON SABOR A PIZZA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiveFj5CqhcL5i90Dsf7RwuwzBc58FspaAhORVkDin2NwwfQCQtrMagT93bHQnPXv4VSg8NfgpbBdBnCW9XE-3inDFEb-EisKgTfdXcW0cT4dgT6GFhCQLq2pMhlDPdxslT3uVg5SR5btJ4/s1600/DSC01479.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiveFj5CqhcL5i90Dsf7RwuwzBc58FspaAhORVkDin2NwwfQCQtrMagT93bHQnPXv4VSg8NfgpbBdBnCW9XE-3inDFEb-EisKgTfdXcW0cT4dgT6GFhCQLq2pMhlDPdxslT3uVg5SR5btJ4/s1600/DSC01479.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIuhi5wNE61O3od13OzC9UXCfA8LyNBKmiFLDbpGlRoiaX2s1_CIZtGuxNAjXVN-83RxG4b4xeYE6VB-JeZYKJ5uN1BtRwpDmvcPjsySthNkoV-0mzvLM9FsqAU4yKYJ26WUzPWusMOeGM/s1600/DSC01465.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIuhi5wNE61O3od13OzC9UXCfA8LyNBKmiFLDbpGlRoiaX2s1_CIZtGuxNAjXVN-83RxG4b4xeYE6VB-JeZYKJ5uN1BtRwpDmvcPjsySthNkoV-0mzvLM9FsqAU4yKYJ26WUzPWusMOeGM/s1600/DSC01465.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">¿Quieres probar un aperitivo que está de muerte? </span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Para mi supera en sabor a las clásicas croquetas de pescado que hasta ahora eran mis preferidas, pero después de probar las de sabor a pizzas y haber logrado que queden realmente con ese sabor y que no solo sea una esencia, pasan a primer lugar.</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes para las croquetas de pizza: (Todo es al gusto de cada persona)</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #351c75;">- Beicon</span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #351c75;">- Jamón</span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #351c75;">- Queso Gouda</span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #351c75;">- Salsa de Tomate</span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #351c75;">- Orégano</span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Preparación:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="text-align: center;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #351c75;">Pinchando </span><a href="http://lasrecetassencillasdemonika.blogspot.com.es/2009/06/croquetas-de-pescadoatun-en-la.html"><i><span style="color: #4c1130;">aquí </span></i></a><span style="color: #351c75;">pueden ver la forma que yo tengo de elaborar las croquetas, paso a paso, tanto en la forma artesanal como en Thermomix. Aquí verán las cantidades que deben utilizar para hacer la bechamel. Luego solo hay que añadir los embutidos que nombro anteriormente.</span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #351c75; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: justify;">Todos los embutidos se cortan en taquitos pequeños y se pasan a una hondilla. A los embutidos se les va incorporando poco a poco cucharas de salsa de tomate y mezclamos. </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Se trata de que todos los embutidos queden impregnados de salsa pero no nadando en ella. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Cuando ya la bechamel esté hecha se le añade esta mezcla, por tanto, las cantidades dependerán de la cantidad de bechamel que se prepare. Se mezcla con la bechamel, se rectifica de sal y para lo último se deja el orégano, el cual se irá añadiendo y probando la masa de sabor hasta conseguir el punto en que la masa coja el sabor del orégano. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Tengan en cuenta que el sabor característico de la pizza no lo dan los ingredientes, sino el orégano. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Si lo dejan flojo de orégano, cuando se coman las croquetas sabrán solo a embutidos pero no podrán decir que tienen el sabor de la pizza, así que es importante que vayan añadiendo el orégano y probando la masa.</b></span></div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3858057073156780761.post-87367465710098890342015-07-25T20:31:00.000+01:002015-08-25T13:01:39.066+01:00LANGOSTINOS AL AJILLO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5HyP0jXIJeVvA3L32N6-g8NMrDquf_WNoESXrNOTxE1x6IIkYsefZLegtPPlv0SrWgVbQ96k_341yg6nhYRVfNsl3jSwtLcymd3uX_eVurBa81wmR3EMSe-Fu5b9IFFnezXjDF4OeqGPv/s1600/DSC00331.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5HyP0jXIJeVvA3L32N6-g8NMrDquf_WNoESXrNOTxE1x6IIkYsefZLegtPPlv0SrWgVbQ96k_341yg6nhYRVfNsl3jSwtLcymd3uX_eVurBa81wmR3EMSe-Fu5b9IFFnezXjDF4OeqGPv/s1600/DSC00331.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivKhfy0x5pPACAchendoQLKfVVNJpUlmJi2BijaSbYNIg0wc_HNnREJpw-7MRUoYGugDITk1030rFKzf51ZVjZq8BxnvUK4Pqz3m5mMiWQ87Da8Dy2db8-E-m0B2ywPJriT9jyRgjIR-DS/s1600/DSC00348.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivKhfy0x5pPACAchendoQLKfVVNJpUlmJi2BijaSbYNIg0wc_HNnREJpw-7MRUoYGugDITk1030rFKzf51ZVjZq8BxnvUK4Pqz3m5mMiWQ87Da8Dy2db8-E-m0B2ywPJriT9jyRgjIR-DS/s1600/DSC00348.JPG" width="400" /></a></div>
<span id="goog_81330196"></span><span id="goog_81330197"></span><br />
<span style="color: #4c1130;"><br /></span>
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Langostinos</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Ajos</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Pimienta</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Aceite de Oliva</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Brandy para flambear</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Preparación:</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">1.- </span><span style="color: #351c75;">Machacar los ajos en el mortero para que queden bien triturados. Bañar el fondo de una cazuela de barro con aceite, que tenga un poquito de altura, al menos hasta la mitad de la altura del langostino. Añadir los ajos en crudo, los langostinos previamente pelados y salpimentar.</span></b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">2.- </span><span style="color: #351c75;">Poner al fuego hasta que los langostinos queden rosados. Justo en ese momento flambear con el brandy como se ve en el siguiente video, remover los langostinos cuando esté la llama viva y retirar del fuego inmediatamente.</span></b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyQzj9P1q_soIEaNc8btmu-LS3QTiNuJyFOGZhTq8XTEX50Wrm0Kz078sevznR4whF_3YjKWh3N-vqYNfpLkg' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858057073156780761.post-82257400728715207482015-05-26T16:38:00.003+01:002015-05-26T16:38:55.054+01:00BOLITAS DE ARROZ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEintSp3BTcsaY5Jwh35g42KLUItM5WnoAC3vBRyaha2Ik_656CExX-jbj01_cXwj6ccRrIXF8yQy9K39y6gBlc-qWVrV5nj-SMvelDZWu_LPR4xpVMBd734BKO6rFwBv_AChd8MSg3YKm62/s1600/DSC02226.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEintSp3BTcsaY5Jwh35g42KLUItM5WnoAC3vBRyaha2Ik_656CExX-jbj01_cXwj6ccRrIXF8yQy9K39y6gBlc-qWVrV5nj-SMvelDZWu_LPR4xpVMBd734BKO6rFwBv_AChd8MSg3YKm62/s400/DSC02226.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Cocina de aprovechamiento. Tan solo consiste en aprovechar el arroz que nos haya sobrado o simplemente hacer un poco de más para de una comida sacar dos diferentes.</span></b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7HyQD5eZapTqc5nvOMPwMLRHpaKLW_fG2ytzH-aKaLi_yORqigBrTPqvOhg4UTW4s2u9Z3nvdHt6ra2_UxLcoibMoxa3O8Pq8usbuf8U8kIEgCHnZXlDPMlCY7ArDtdTlkXvmCDp2-59h/s1600/DSC02237.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7HyQD5eZapTqc5nvOMPwMLRHpaKLW_fG2ytzH-aKaLi_yORqigBrTPqvOhg4UTW4s2u9Z3nvdHt6ra2_UxLcoibMoxa3O8Pq8usbuf8U8kIEgCHnZXlDPMlCY7ArDtdTlkXvmCDp2-59h/s400/DSC02237.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>En este caso, como el arroz que había hecho era arroz blanco, al sobrante le añadí taquitos muy pequeños de beicon salteados previamente, langostinos salteados con un poco de ajo y triturados para repartir mejor y queso parmesano. Todo se mezcla con el arroz.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzhh6nAdUB0qpINz8wQv_3IfridmQQR1wFivoomNmWOc0W_625APeEmfOsrQUSQ_WSDziES1i_EHwwkH1zlBpN16SOKKD4IzAkP2VnTr0WcREpTlg8807DsnipBgPE2F9dY-2S1Ev3KYmy/s1600/DSC02217.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzhh6nAdUB0qpINz8wQv_3IfridmQQR1wFivoomNmWOc0W_625APeEmfOsrQUSQ_WSDziES1i_EHwwkH1zlBpN16SOKKD4IzAkP2VnTr0WcREpTlg8807DsnipBgPE2F9dY-2S1Ev3KYmy/s400/DSC02217.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbxWQRPKrN5dkubIwd5bW2eWnllMQJadDoe8D54hgdvInggfFm4l8T1hsSsPsI4D1o3zCcbSEDxku5oVoRNwENOO0TJwuZOf9-jYMwoi-HwHrrv3YUMD4R3MFC8Z-oz2H423_AsOHwQ_if/s1600/DSC02222.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbxWQRPKrN5dkubIwd5bW2eWnllMQJadDoe8D54hgdvInggfFm4l8T1hsSsPsI4D1o3zCcbSEDxku5oVoRNwENOO0TJwuZOf9-jYMwoi-HwHrrv3YUMD4R3MFC8Z-oz2H423_AsOHwQ_if/s400/DSC02222.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Se forman bolas. Nos engrasamos las manos de entrada para poderlas hacer mejor. Y ya por último pasarlas por harina, huevo, pan rallado y freir, como si se tratara de unas croquetas.</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvr2moGL9sJrGpV3nqrpXppcrR7GHcS2RQbO-7LwfTlY0vx5UpqZBYnAV-VHqFxuilL2XT04rOP51UHYMfdWaIhhiXbCxc3RqBwwIDNggw4L056pYx0SHP51hv10SZ7tqylZ550JiM3bmE/s1600/DSC02252.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvr2moGL9sJrGpV3nqrpXppcrR7GHcS2RQbO-7LwfTlY0vx5UpqZBYnAV-VHqFxuilL2XT04rOP51UHYMfdWaIhhiXbCxc3RqBwwIDNggw4L056pYx0SHP51hv10SZ7tqylZ550JiM3bmE/s400/DSC02252.JPG" width="400" /></a></div>
<br />Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3858057073156780761.post-52532882003603276442015-04-30T15:46:00.000+01:002015-05-06T19:49:44.674+01:00CANELONES DE POLLO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpQUi6EGfo5ek0gI_QaN62kiWuRGsYIgxoY21tgBzzLxnDHMd8jCu0fhp_LCeCDPYEBly9lNvzynd7rCFSSjNQFton_b_Vn0qPSti1uWuHNe_7hfmzJVVCnI2cMe0AeA6msfajz64J8Ty0/s1600/DSC01741.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpQUi6EGfo5ek0gI_QaN62kiWuRGsYIgxoY21tgBzzLxnDHMd8jCu0fhp_LCeCDPYEBly9lNvzynd7rCFSSjNQFton_b_Vn0qPSti1uWuHNe_7hfmzJVVCnI2cMe0AeA6msfajz64J8Ty0/s1600/DSC01741.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzjJX6BFVtQC1cBKKuuRdyn5rG69l2hoYsbAVmkCOQ7VuEDh6RrtXAMMTB5sdVviWOA8Mn9jMMVOm5HHQ3iDkHKIoTIsdgswM-oRN0IHQTuxfyXQnKmr6iU33X8erYn-gWT9_kkcwQGEzr/s1600/DSC01747.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzjJX6BFVtQC1cBKKuuRdyn5rG69l2hoYsbAVmkCOQ7VuEDh6RrtXAMMTB5sdVviWOA8Mn9jMMVOm5HHQ3iDkHKIoTIsdgswM-oRN0IHQTuxfyXQnKmr6iU33X8erYn-gWT9_kkcwQGEzr/s1600/DSC01747.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Los canelones los pueden hacer con pasta fresca o pasta deshidratada, dependiendo del tiempo que tengan. Por supuesto, quedan más gustosos con la pasta fresca.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Ingredientes: (las cantidades las ponen ustedes, dependiendo de la cantidad de canelones y pollo que vayan a hacer)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Pasta deshidratada</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Pechuga de Pollo (Yo restos de pollo asado)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Setas</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Beicon</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Cebolla</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Pimiento Rojo</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Frutos secos picaditos si les gusta</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Pimienta</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Orégano</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Sal</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Aceite de Oliva</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Salsa de Tomate</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Queso de gratinar (Yo use 4 quesos del Caserío)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Para la Bechamel:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* 10 grs de mantequilla </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* 10 grs de aceite de oliva</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* 10 grs de harina (la que tengas en casa)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Leche Tibia</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Sal</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Pimienta</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Vinagreta o salsa que le pongo al relleno (opcional)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Miel</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Aceite</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Mostaza Dijon</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Zumo de Naranja</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Sal</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Pimienta</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Perejil picadito</b></span></div>
<br />
<br />
<b><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Nota: La sal siempre al final de todo porque saca los jugos de los alimentos y los seca</span></b><br />
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1.-</span><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Saltear la pechuga en taquitos y reservar.</span></b><br />
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2.- </span><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Saltear el beicon y las setas por separado.</span></b><br />
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3.- </span><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pochar un poco de cebolla y pimiento (todo depende de la cantidad de canelones y carne que se vaya a usar)</span></b><br />
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b>
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;">4.-</span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #351c75; font-weight: bold;"> Lo pasamos todo a la picadora y molemos. Pasamos a una hondilla, añadimos orégano, sal y pimienta y si les gusta algún fruto seco picadito. Aquí pueden añadir algún tipo de salsa si lo desean, tomate, nata, etc.... para hacer más jugoso el relleno. </span><i><span style="color: #4c1130;">Yo preparo una vinagreta mezclando los ingredientes que les puse al inicio en poquitas cantidades y buscando mi gusto, pues lo quiero más dulce le pongo más miel, lo quiero más ácido le pongo más naranja, más sal, menos sal, etc.... El relleno queda delicioso con esta vinagreta.</span></i></span><br />
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5.-</span><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Preparar la pasta como indica el envase que por lo general es cocinarla en agua hirviendo "x" minutos. La secamos bien, disponemos el relleno en el centro y enrollamos.</span></b><br />
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">6.-</span><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> En la base de la fuente que vamos a utilizar para hornearlos ponemos salsa de tomate para que no se peguen al plato. Encima los canelones enrollados. Pueden volver a poner salsa de tomate por encima de los canelones.</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfW8gvdIfkq6Mmyic52mJ-OKbS87VC7YST0KNBMtkiIiV5hdNn6NWhsl5GFCHfHL0gdAorVFj-z-poo_IKPxlsijPqqjZ3iyyeCL6pREioYXiL6sbomvjDfZNDY5v760X3eWU0ZCIZ5Hlq/s1600/DSC01735.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfW8gvdIfkq6Mmyic52mJ-OKbS87VC7YST0KNBMtkiIiV5hdNn6NWhsl5GFCHfHL0gdAorVFj-z-poo_IKPxlsijPqqjZ3iyyeCL6pREioYXiL6sbomvjDfZNDY5v760X3eWU0ZCIZ5Hlq/s1600/DSC01735.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">7.- Preparar la bechamel:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>1.-
Derretir a temperatura baja la mantequilla, mezclar con el aceite para que no
se queme.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>2.-
Añadir la harina y tostarla, removerla un par de minutos. Entre más tostamos menos nos sabrá a harina la bechamel.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>3.-
Ir añadiendo la leche tibia poco a poco y batir enérgicamente con las varillas
para desaparecer los grumos. Con el calor se irá espesando, así que según se vaya
espesando ir añadiendo más leche, hasta que quede con una textura ligera. Ten en cuenta que si no la añades sobre la marcha a los canelones y la dejas reposando tirará a espesarse un poco más, así que añade más leche si la vas a dejar reposando o enfriando.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>4.-
Añadir sal y pimienta<span style="font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">8.-</span><span style="color: #351c75;"> Añadir la bechamel por encima de los canelones, el queso, y al horno.</span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcXTvhNxl3lN4UH7lOakxRUmf-jElY8ux8ZvWVoT-3zWQXq4wlZobOPzQkl0uF_G6ERD2c5a-tv0vtRlSM8cxA2UitWt-iZOAfd9-fBovSxkdiXNHKdggiPulJt9UhZScLhskqE0yf-m-k/s1600/DSC01738.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcXTvhNxl3lN4UH7lOakxRUmf-jElY8ux8ZvWVoT-3zWQXq4wlZobOPzQkl0uF_G6ERD2c5a-tv0vtRlSM8cxA2UitWt-iZOAfd9-fBovSxkdiXNHKdggiPulJt9UhZScLhskqE0yf-m-k/s1600/DSC01738.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">9.- </span><span style="color: #351c75;">Yo los tuve unos 10 minutos a 200º y luego le di 2 ó 3 minutos más sólo con el gratinador para que coja ese colorcito tostado que tienen los canelones. El tiempo depende del horno, yo tarde poco porque los horneé en un horno pequeño de sobremesa, por tanto coge el calor más rápidamente y tarda menos en cocinar que el del tamaño normal. </span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #351c75;">Tengan en cuenta que la pasta ya está hecha, que el relleno también, y que lo único que deben hacer es que se derrita el queso y se gratine.</span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<br />
<br />
<br />Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3858057073156780761.post-1557600837237030632015-04-22T19:09:00.000+01:002015-06-14T19:53:33.473+01:00BOLITAS DE PAPAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg29YBpBD7R8_gcPXi1Ka1RwQ5XucFJmIbXVwdo8_gRtRQkx87mESPivCycaRZqZxE0lp6sNii-yKXTmnXzJWss6BepTyQHDIfYm0YfsF2U34jsvHz0FObEI4fKmJKRJp025x-vtDDzM1C7/s1600/DSC02278.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg29YBpBD7R8_gcPXi1Ka1RwQ5XucFJmIbXVwdo8_gRtRQkx87mESPivCycaRZqZxE0lp6sNii-yKXTmnXzJWss6BepTyQHDIfYm0YfsF2U34jsvHz0FObEI4fKmJKRJp025x-vtDDzM1C7/s400/DSC02278.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>"Bolitas de Papas". </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Una manera de aprovechar las papas que nos han sobrado al sancochar.</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyPPxsngDx-OIPhZOZzHmd5xVB_ry9L9q4rLmNnW6w8agFQoZUd5UTDrDzCdACZHEiHRqfe8LE0YEvDupjutqcmM6fm_8N7x2d4QgJNXf7P3g2UsBGA_q4LVDwL-0GTqFD3H3wpqELoslq/s1600/DSC02281.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyPPxsngDx-OIPhZOZzHmd5xVB_ry9L9q4rLmNnW6w8agFQoZUd5UTDrDzCdACZHEiHRqfe8LE0YEvDupjutqcmM6fm_8N7x2d4QgJNXf7P3g2UsBGA_q4LVDwL-0GTqFD3H3wpqELoslq/s400/DSC02281.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Tan sencillo como triturarlas con un tenedor o pasarlas por un pasapurés y mezclar con lo que más nos guste.</span></b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNsnNCfJQ0Fz4QpXBkRbldEkgZC2Us9Fih7Hl2R-YkAdE58YbSgPgRv_dY_oEpRvtoYk1QzHzK0JYtE4s8_BkmtSvSf42Qt27X0vx8bfobp2sY0678MIiNr7n7n9mpr5UWRigB3FNzrYXu/s1600/DSC02293.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNsnNCfJQ0Fz4QpXBkRbldEkgZC2Us9Fih7Hl2R-YkAdE58YbSgPgRv_dY_oEpRvtoYk1QzHzK0JYtE4s8_BkmtSvSf42Qt27X0vx8bfobp2sY0678MIiNr7n7n9mpr5UWRigB3FNzrYXu/s400/DSC02293.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>En este caso las he mezclado con carne molida que previamente he salteado con un sofrito. Hacer bolitas, pasar por harina, huevo y pan rallado. Freir y listo.</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwJk25y9O-mlzI7qxgkdpLOMpm2bICeVe5PU0MnE3hfuc2pwtRW6y3ta64h1nDsFVu0SHzmOTgkr34v2b_zgJ6Xj4QlOyVb6pbmPyGbOVICNaFm7XZNxaqqs_ldqeMaYk6OqQlTrboXVZR/s1600/DSC02320.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwJk25y9O-mlzI7qxgkdpLOMpm2bICeVe5PU0MnE3hfuc2pwtRW6y3ta64h1nDsFVu0SHzmOTgkr34v2b_zgJ6Xj4QlOyVb6pbmPyGbOVICNaFm7XZNxaqqs_ldqeMaYk6OqQlTrboXVZR/s400/DSC02320.JPG" width="400" /></a></div>
<br />Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858057073156780761.post-63277163042880495012015-04-21T15:17:00.000+01:002015-05-06T20:50:22.206+01:00PAPAS ARRUGADAS<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPsfWGXnxWG8skoGB-pBYBf40j9RT_X2NKLZ8HMdXm8KnWulrix8UP90PkN4xU26PKBsA5uE3y3tsUW6_fR4sg5vzB4MqF1qn9IHVHQINM_CgPIwdJPr3Kng2IjKD4osP2Y3CVvI6Sl-aC/s1600/DSCI0040.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPsfWGXnxWG8skoGB-pBYBf40j9RT_X2NKLZ8HMdXm8KnWulrix8UP90PkN4xU26PKBsA5uE3y3tsUW6_fR4sg5vzB4MqF1qn9IHVHQINM_CgPIwdJPr3Kng2IjKD4osP2Y3CVvI6Sl-aC/s1600/DSCI0040.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8ywf_T9juzgACOFYFrtHJf7rm9L6xf8JA_QE3wPmAcS6NcG5bczerpAmeW3ZJ_MmS2aW-oJ8iN_-anRf4BxjwbtDluWY1pcXeWiXo5YzPL8ZuQhmhsuoz8plYTPfzrRV-M1RCekfu-x_x/s1600/DSCI0043.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8ywf_T9juzgACOFYFrtHJf7rm9L6xf8JA_QE3wPmAcS6NcG5bczerpAmeW3ZJ_MmS2aW-oJ8iN_-anRf4BxjwbtDluWY1pcXeWiXo5YzPL8ZuQhmhsuoz8plYTPfzrRV-M1RCekfu-x_x/s1600/DSCI0043.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjulCpSLy6BOsfigvo4f-SCH9OrFZsCLXT7XaLcYf2zicxubrt4XMCK2JgwePd6TxEiuCZxm-fhO9fAHaekIMWomP7H61tWt-i1ASf071XZCsYVRMbDUq3xoEROta1S2mbDGYcgc5Z1M-I-/s1600/DSCI0049.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjulCpSLy6BOsfigvo4f-SCH9OrFZsCLXT7XaLcYf2zicxubrt4XMCK2JgwePd6TxEiuCZxm-fhO9fAHaekIMWomP7H61tWt-i1ASf071XZCsYVRMbDUq3xoEROta1S2mbDGYcgc5Z1M-I-/s1600/DSCI0049.JPG" height="225" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #4c1130;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #4c1130;">Ingredientes:</span> </span></b></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #cc6600;">- Papas pequeñitas</span> </span></b></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #cc6600;">- sal gorda</span> </span></b></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #cc6600;">- Agua</span> </span></b></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b>
<strong><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- Un trozo de limón</span></strong></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b>
<strong><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong>
<strong><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong>
<strong><span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Preparación:</span></strong><br />
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b>
<strong><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Se eligen las papas de tamaño pequeño. Se lavan muy bien y se depositan, sin pelar, en un caldero. Se añade agua sin llegar a cubrirlas, se añade la sal y un trozo de limón para que queden bien blanquitas.</span></strong><br />
<strong><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong>
<strong><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></strong></div>
<img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_GzMgLPtwpbsBXYKbMFpd0FcpUFiUSBukyg4WQD5qtvrlwNbpCIqtGKGfOHSLgV9kbcPzTBYfII_VW3AxRWzG2dXTaIHAN7FfD0QqZUo1mgeUfnTMvqXkF2dn9RLLx_9zrzIPbJlCM24/s320/mayo+2008+031.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5201810134690064594" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /><br />
<div align="justify">
<strong><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Se pone a fuego vivo y cuando rompa a hervir se baja la llama. Se cubre con un paño grueso y sobre él la tapa del caldero. Se dejan en el fuego a llama baja hasta que estén tiernas. En Canarias se suele usar para taparlas un trozo de un saco, donde vienen las papas, en lugar de un paño, tal y como muestro en la fotografía.</span></strong></div>
<img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHSFx9jtPvyEGmOHO90KMXHva8tfqqfKhKjPZ0cAhn9O3llnBDXbAqDHklqNrryOzuwnCaufkhqEpQPhRlUAz24r_iOiPhVTtqykDViG33SPCOR3bIPfLdwtyRkED4s-9C13uos3a-bEg/s320/JUNIO+2326.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5082236228563338898" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /><br />
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b>
<br />
<div align="justify">
<strong><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Hay que ir vigilando que el agua no se evapore del todo, nos quedemos sin agua y se vayan a quemar pegándose al fondo. Por lo general siempre sobra agua pero hay que estar pendiente. Una vez guisadas, tirar el agua que haya sobrado y sobre la llama se agita el caldero con las dos manos de arriba abajo, para que quede un arrugado perfecto. Se van sacando del caldero según se necesiten para que no se enfríen.</span></strong></div>
<b><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b>
<strong><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Se comen calientes con mojo picón o mojo verde.</span></strong>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3858057073156780761.post-75682445909979134562015-04-19T22:29:00.000+01:002015-06-14T19:41:13.372+01:00CONEJO EN SALSA DE ALMENDRAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE_2tyMf8RyJ2yk1tgZwQYVEfG53eiRZFHyxcK7Hs5tbn66SmTYPynORb6klpGxIxSMlUcKetfcUZVXseFVwbCCv56EyTFVAjq0q4qQe-WkxI7eFK5u3Pe_Xx1eQp6EE8mH0H_8nDaKjMK/s1600/DSC01707.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE_2tyMf8RyJ2yk1tgZwQYVEfG53eiRZFHyxcK7Hs5tbn66SmTYPynORb6klpGxIxSMlUcKetfcUZVXseFVwbCCv56EyTFVAjq0q4qQe-WkxI7eFK5u3Pe_Xx1eQp6EE8mH0H_8nDaKjMK/s1600/DSC01707.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* 1 Conejo</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Media Cebolla cortada en brunoise</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* 2 dientes de ajos laminados</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* 2 rebanadas de pan</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* 30 grs de almendras molidas</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Aceite de Oliva</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Cuadro de Caldo de carne</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Agua</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>* Sal al final del guiso siempre, para que la carne quede jugosa</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Para el adobo:</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Ajo, pimiento, orégano, sal, pimentón y pimienta</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Preparación:</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">1.-</span><span style="color: #351c75;"> Trocear el conejo y colocarlo en el adobo el día anterior. Al día siguiente freir el conejo y reservar.</span></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">2.-</span><span style="color: #351c75;"> Poner los ajos a freir, sin que lleguen a dorarse. En la misma aceite tostar las dos rebanadas de pan y una vez tostadas molerlas en el mortero. Retirar los ajos y reservar</span></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">3.-</span><span style="color: #351c75;"> Añadir la cebolla y pochar</span></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">4.-</span><span style="color: #351c75;"> Cuando esté pochada añadir las rebanadas de pan escachadas y la almendra molida. Rehogar un par de minutos.</span></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">5.-</span><span style="color: #351c75;"> Añadir el cuadro de caldo de carne y a continuación agua caliente.</span></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="background-color: white;"><span style="color: #4c1130;">6.-</span></span><span style="color: #351c75;"> Introducir los ajos reservados y el conejo. Guisar hasta que esté tierno</span></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">7.-</span><span style="color: #351c75;"> Sazonar al gusto</span></b></span></div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3858057073156780761.post-22906942421368619972015-04-18T20:28:00.000+01:002015-05-20T19:09:03.586+01:00TAPERÍO EN MI CURSO DE COCINA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzjoYbwZDTBQGZH7n6OGv-7p2Ecus7wU4LbycDZIW3X9CcSjKD43aSMd3Q9xXEC-fkYPd5FjTvodHObGdMYxayMgoJvnVHD0u_cO0_hhV51fe8ipsN8uAsDFnhLp2FXEveNvjD_3aT2gIF/s1600/DSC02079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzjoYbwZDTBQGZH7n6OGv-7p2Ecus7wU4LbycDZIW3X9CcSjKD43aSMd3Q9xXEC-fkYPd5FjTvodHObGdMYxayMgoJvnVHD0u_cO0_hhV51fe8ipsN8uAsDFnhLp2FXEveNvjD_3aT2gIF/s1600/DSC02079.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQaCrR0UAglFk4RY-DmNYJt-46V0cN3p3ikPi-4QjNAUWnEz33Izfwb0bj8b5AMhl-u2p2Ctpd9VArW8kqP5KW5yVXqJulxnyGNJXnPZnGmvkZxRxukORF_pnbvl3oKPBx9iZiAyVAUnUM/s1600/DSC02078.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQaCrR0UAglFk4RY-DmNYJt-46V0cN3p3ikPi-4QjNAUWnEz33Izfwb0bj8b5AMhl-u2p2Ctpd9VArW8kqP5KW5yVXqJulxnyGNJXnPZnGmvkZxRxukORF_pnbvl3oKPBx9iZiAyVAUnUM/s1600/DSC02078.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvmOX3GkqD-cLICsz4SeXLFAkZWDIYD7DrE-EPEX0OhyV6JOlhHYAGTZKzI-VTosGWXDyuOvHcq0zGFEZpZ0MxnnTv92yzWWsVAVNuoh3Jui1om40kVo_s72UhmGZM8eMxgcJAwgskddO2/s1600/DSC02082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvmOX3GkqD-cLICsz4SeXLFAkZWDIYD7DrE-EPEX0OhyV6JOlhHYAGTZKzI-VTosGWXDyuOvHcq0zGFEZpZ0MxnnTv92yzWWsVAVNuoh3Jui1om40kVo_s72UhmGZM8eMxgcJAwgskddO2/s1600/DSC02082.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Croquetas Variadas con salsa de Nísperos</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUjjhCAHxp4ZrEGE-WJKW18YUwMzVClrIUlZS5MGPhiAp3j06wo5iIAmQCpNgOkc5ug17qanIO8jJkjOBQnA8XcQLZKHKfrzXerQEht7QArNTLFwNnAySPJsq9MWgLAXYGbqOYlnKYJtNs/s1600/DSC02162.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUjjhCAHxp4ZrEGE-WJKW18YUwMzVClrIUlZS5MGPhiAp3j06wo5iIAmQCpNgOkc5ug17qanIO8jJkjOBQnA8XcQLZKHKfrzXerQEht7QArNTLFwNnAySPJsq9MWgLAXYGbqOYlnKYJtNs/s400/DSC02162.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwB-KJkFJNSv9hckDeHvmHGSIdXeY6bSnMVzHLSL1g1DtIBNu20SqtkVy9JA2aNUnwX04MJcbhno7iGGKUNcR513ElqeyiGd7MSCFKwjOG9s6Fx8ZOrQulyaCSrRWqvqSmiSPLE9P7ASEl/s1600/13385_884931474883616_9107705407700294508_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwB-KJkFJNSv9hckDeHvmHGSIdXeY6bSnMVzHLSL1g1DtIBNu20SqtkVy9JA2aNUnwX04MJcbhno7iGGKUNcR513ElqeyiGd7MSCFKwjOG9s6Fx8ZOrQulyaCSrRWqvqSmiSPLE9P7ASEl/s400/13385_884931474883616_9107705407700294508_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj8zY9nXLO_jxHZ1Eb1HzcYQCV9oY-RKSynKptzQt1TLma73q4uOmVodmrSo_Q5PXVjoMh0utNQallGDIbTPg_7Pnd3zmKbK8HQlo5SVORjdxhM0dtRwYbVkqNBRG1hdeZ7RNcvypReFuW/s1600/11053923_884931531550277_8728471536877939689_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj8zY9nXLO_jxHZ1Eb1HzcYQCV9oY-RKSynKptzQt1TLma73q4uOmVodmrSo_Q5PXVjoMh0utNQallGDIbTPg_7Pnd3zmKbK8HQlo5SVORjdxhM0dtRwYbVkqNBRG1hdeZ7RNcvypReFuW/s400/11053923_884931531550277_8728471536877939689_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhJKQH6VYb-8IA5rCa-nzNDrVZhUtwHaw6ONj4QaZXQWuCP3Fvj0614GFqiXY_SyIWUzfet21l8vSaIipK44ftXzSqIJDxJsKu9A1qGZQBlK6v9pPPNsPZ4jRLpkZMRyOs0oB5n-gua8Zs/s1600/11150950_884931391550291_1342391182645311573_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhJKQH6VYb-8IA5rCa-nzNDrVZhUtwHaw6ONj4QaZXQWuCP3Fvj0614GFqiXY_SyIWUzfet21l8vSaIipK44ftXzSqIJDxJsKu9A1qGZQBlK6v9pPPNsPZ4jRLpkZMRyOs0oB5n-gua8Zs/s400/11150950_884931391550291_1342391182645311573_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIY0Akd8DFWHQ8x28Un3gS3qVbFY-p_a_s_ncdxOTyuN1ayqK3HnBPOBWta7_Fhq2OwA_2PZfb-YVETpc79gbh7EfKaAkO3TNVzwoqrpyUWcexUmYgpEFuYBNe8u_ta6czbauwwTL0iExg/s1600/DSC02084.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIY0Akd8DFWHQ8x28Un3gS3qVbFY-p_a_s_ncdxOTyuN1ayqK3HnBPOBWta7_Fhq2OwA_2PZfb-YVETpc79gbh7EfKaAkO3TNVzwoqrpyUWcexUmYgpEFuYBNe8u_ta6czbauwwTL0iExg/s1600/DSC02084.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuD3nLcp9d_I08BL3h5c1EAtkwOrjVDU9x9pUYnX-1Yqo-VbSeqd0ajdnLfp46QWxE8nf1Ygu7nqLepEGTAoI5wnJgCKL_B5-GFt_CtNVb9qJHji5a9jUdi3yW-oT-HNZCzsJUbuJLwuFb/s1600/IMG-20150505-WA0006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuD3nLcp9d_I08BL3h5c1EAtkwOrjVDU9x9pUYnX-1Yqo-VbSeqd0ajdnLfp46QWxE8nf1Ygu7nqLepEGTAoI5wnJgCKL_B5-GFt_CtNVb9qJHji5a9jUdi3yW-oT-HNZCzsJUbuJLwuFb/s1600/IMG-20150505-WA0006.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjfJ2BHdaXP3C2gDhM29JvSZREOixKEnt5Ls8wythnjdIlYr8fOr0xKpORTK9ZjXV49io0ROSNR5WcAH6ZgBlBOi8Dq3WhZnq9JZw7BklG5OZtziI2kH-fyFGZB9k1HbkWIdKSBcCR6XtA/s1600/IMG-20150505-WA0005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjfJ2BHdaXP3C2gDhM29JvSZREOixKEnt5Ls8wythnjdIlYr8fOr0xKpORTK9ZjXV49io0ROSNR5WcAH6ZgBlBOi8Dq3WhZnq9JZw7BklG5OZtziI2kH-fyFGZB9k1HbkWIdKSBcCR6XtA/s1600/IMG-20150505-WA0005.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3858057073156780761.post-40453170481979666342015-03-28T16:01:00.000+00:002015-06-21T14:10:15.883+01:00ENSALADILLA DE PASTA <div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj74yX6CWUfMijmNSp6A26bv2xWYKYd2AqStg2n-E-6YzMJsd2gU50tNk6Wp83wXX8eWyGC1RYfCOQeAGxZ-ZFNF_PvwPFL8r54tgAYbDRJRYCQtMBYUPjC3jRu73F0vME0etFJx40jSOj7/s1600/enero+221.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568381460288931650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj74yX6CWUfMijmNSp6A26bv2xWYKYd2AqStg2n-E-6YzMJsd2gU50tNk6Wp83wXX8eWyGC1RYfCOQeAGxZ-ZFNF_PvwPFL8r54tgAYbDRJRYCQtMBYUPjC3jRu73F0vME0etFJx40jSOj7/s400/enero+221.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><span style="color: #000066; font-style: italic; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Ingredientes: <span style="font-style: italic;">(en la cantidad que queramos)</span></b></span><br />
<div style="color: #000066; font-weight: bold; text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>- Macarrones ya cocidos</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>- Huevo cocido (sancochado en Canarias)</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>- Maíz del que viene en latas</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>- Atún</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>- Langostinos salteados con un poco de pimienta</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>- Pimiento y cebolla en crudo</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>- Setas y beicon salteado</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>- Nueces</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>- Mayonesa y sal</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Preparación:</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #660000;"></span><span style="color: #4c1130;"><span style="color: #660000;">1.-</span> </span><span style="color: #351c75;">Añadir a los macarrones todos los ingredientes anteriores. A mi me gusta que la cebolla y el pimiento vayan bien picaditos.</span></b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrs_2fX0LKC1cskNe_ytxrNiJvIv5ndAIEy1WtyFD5BMSPnO82zcP-F58zkzb2S_ZKLzGQRmYRuiN69LhkqUqzp4_s5sBbqj-YgIQtyHZ0lWI8C5_tleoohq8MouKhqyhQdwiiddC0Ep3M/s1600/enero+214.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568380918880923410" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrs_2fX0LKC1cskNe_ytxrNiJvIv5ndAIEy1WtyFD5BMSPnO82zcP-F58zkzb2S_ZKLzGQRmYRuiN69LhkqUqzp4_s5sBbqj-YgIQtyHZ0lWI8C5_tleoohq8MouKhqyhQdwiiddC0Ep3M/s400/enero+214.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></b></span></a><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;"><span style="color: #660000;">2.-</span> </span><span style="color: #351c75;">Por último añadir mayonesa y rectificar de sal. Como si estuviéramos haciendo una ensaladilla rusa pero sin papas y verduras.</span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-3858057073156780761.post-74452224822712008512015-03-26T09:30:00.000+00:002015-05-06T20:34:28.996+01:00POLLO AL CHILINDRÓN<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy6-MqLWntp5xQEZmEmGC4QbCp_wkhJRBUAFCTbwNxkcJHV65um-1vgPJpZaFhgFwnxScuk0GWVG8HGJNNot6J6TJqakxAPjQJVq1qqhMdWOALJ9N3e-UackEQAAXGavRfpaWCmTQ0f2pC/s1600-h/ENERO+436.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy6-MqLWntp5xQEZmEmGC4QbCp_wkhJRBUAFCTbwNxkcJHV65um-1vgPJpZaFhgFwnxScuk0GWVG8HGJNNot6J6TJqakxAPjQJVq1qqhMdWOALJ9N3e-UackEQAAXGavRfpaWCmTQ0f2pC/s400/ENERO+436.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5446194355430116434" style="cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2AQqy8dFFOkJGIGRhpLelUG6YSSVdLXM46VrkWiusufJqY78Mhw5ljEEmOoF0QrchBsRg662Lz5D2IOcd8HvQQl4avjSP6ZVqFW8M46JljeX79B7qYfcNNyLakDA_yH9nHcKTSohvCrVf/s1600-h/ENERO+445.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2AQqy8dFFOkJGIGRhpLelUG6YSSVdLXM46VrkWiusufJqY78Mhw5ljEEmOoF0QrchBsRg662Lz5D2IOcd8HvQQl4avjSP6ZVqFW8M46JljeX79B7qYfcNNyLakDA_yH9nHcKTSohvCrVf/s400/ENERO+445.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5446194216770392210" style="cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<br />
<div style="font-style: italic; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #000066; font-weight: bold;">"El Pollo al Chilindrón fue una de las recetas que descubrí gracias a la Thermomix, y verdaderamente es una delicia de comida porque el pollo queda súper sabroso preparado de esta forma. Os voy a dejar las adaptaciones que yo he hecho de esta receta, ya que he ido cambiando ingredientes y tiempos hasta conseguir e</span><span style="color: #000066; font-weight: bold;">l punto perfecto para mi.<br />Os dejo también la forma convencional de hacerlo"</span></b></span></div>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b style="background-color: white;">Ingredientes:</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>- 50 grs. de aceite de oliva</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>- 3 dientes de ajo</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>- 150 grs. de cebolla</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>- 180 grs. de pimientos (verde y rojo)</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>- 50 grs. de vino blanco</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>- 1 kilo de muslitos de pollo</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>- zanahoria en taquitos (opcional)</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>- 150 grs. de agua</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>- 150 grs. de tomate frito (yo salsa de tomate)</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>- Pimienta y sal al gusto</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>Preparación:</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #660000; font-style: italic;">Nota: Lo primero de todo, si quieres que el pollo quede sabroso ponlo en adobo un día antes de cocinarlo (un adobito sencillo, ajo, perejil, orégano, pimienta, </span><span style="color: #660000; font-style: italic;">sal y pimentón). El libro de la Thermomix no lo menciona, pero yo que lo he hecho con adobo y sin adobo os digo que hay una gran diferencia en sabor.</span></b></span></div>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #000066; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b><span style="color: #4c1130;">1.-</span><span style="color: #351c75;"> En el vaso introducir el aceite y los dientes de ajo. Trocear 6 segundos, velocidad 5. Programar 3 minutos, T.Varoma, Velocidad 1.</span></b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #000066; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b><span style="color: #4c1130;">2.-</span><span style="color: #351c75;"> Añadir la cebolla, los pimientos y el vino blanco. Trocear 4 segundos, velocidad 5. Programar 10 minutos, T.Varoma, Velocidad 1.</span></b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #000066; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b><span style="color: #4c1130;">3.-</span><span style="color: #351c75;"> Añadir los muslitos de pollo, la zanahoria, el agua y el tomate. Salpimentar al gusto. Programar 35 minutos, T.Varoma, Giro a la Izquierda, Velocidad Cuchara.</span></b></span></div>
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div style="color: #000066; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #4c1130;">4.- </span><span style="color: #351c75;">Pelar unas papitas, si son pequeñitas como las de arrugar se pueden dejar enteras, sino cortar en gajos medianitos y dorarlas un poquito en la sartén o freídora. A continuación, pasar todo el contenido del vaso a un caldero y ponerlo al fuego. Introducir en el caldero las papitas doradas y cocinar a fuego bajo unos 10 minutitos para que la papa se termine de guisar y quede con elgusto de la salsa.</span> </b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-style: italic;"><b>Aquí tenéis un primer plano de las papas.</b></span></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgngw-5QTAXU1Krl6aHsCsUIGgJwf2hXwcOj1PnHa1IAm7FOom-mPNHQKaMSxiKIphk75bza7sE4Ffc1LX5aPI4-3PMahKrlqDckhPpVSRhjJDHIAnSbK_HX2fT-Px2CtDKkE5qjOCNaIdi/s1600-h/septiembre+069.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgngw-5QTAXU1Krl6aHsCsUIGgJwf2hXwcOj1PnHa1IAm7FOom-mPNHQKaMSxiKIphk75bza7sE4Ffc1LX5aPI4-3PMahKrlqDckhPpVSRhjJDHIAnSbK_HX2fT-Px2CtDKkE5qjOCNaIdi/s400/septiembre+069.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5446194018512574578" style="display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></b></span></a><br />
<span style="color: #4c1130; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b>Para hacerlo al fuego:</b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #000066; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b><span style="color: #4c1130;"><span style="color: #660000;">1.-</span> </span><span style="color: #351c75;">Dorar en un poco de aceite, los muslitos de pollo.</span></b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #000066; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b><span style="color: #4c1130;"><span style="color: #660000;">2.-</span> </span><span style="color: #351c75;">Hacer una fritura con los dientes de ajo, la cebolla y el pimiento. Todo bien picadito. Rehogar bien la verdura, por espacio de unos 10 minutos.</span></b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #000066; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b><span style="color: #4c1130;"><span style="color: #660000;">3.-</span> </span><span style="color: #351c75;">Añadir el pollo a la fritura, el vino blanco, el tomate y el agua. Salpimentar al gusto y cocinar hasta que el pollo esté guisado. Si es necesario añadir más agua de la cantidad que yo indico.</span></b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="color: #000066; font-weight: bold;"></span><br /></b></span>
<span style="color: #000066; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-weight: bold;"><b><span style="color: #4c1130;">4.- </span><span style="color: #351c75;">Cuando esté guisado añadirle las papas si se desea, siguiendo las indicaciones del punto 4 de la elaboración anterior.</span></b></span><br />
<span style="color: #000066; font-weight: bold;"></span></div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/05808857984405698306noreply@blogger.com31