PRÓXIMAS FECHAS PARA LOS CURSOS DE FONDANT DE MINI TARTAS Y GALLETAS Y MAGDALENAS

Esta mini tarta está bastante completita en cuanto a aprendizaje de técnicas decorativas se refiere. Ya sólo el vestido del hadita tiene lo suyo.

Para hacer el vestido he teñido la masa con color verde avocado, el cual no tengo a la venta y para que me entendáis que color es, es el verde de los dibujos de Ben 10. Lo he teñido en un tono muy suave para luego darle pinceladas en tres tonos de colorantes en polvo. Un borde de rojo, dorado en el centro y turquesa en la parte superior. Luego he pincelado todo el borde de las hojas con pegamento comestible y lo he pasado por purpurina dorada, quedando sólo impregnada la parte que tiene pegamento.

Con las alas, que están hechas con un cortador-estampador de mariposa he hecho lo mismo, coloreándolas en esos tres mismos tonos.

Si queréis aprender a elaborar el fondant y decorar una tartita como ésta podéis ver las próximas fechas en la columna de la derecha, tanto para decoración de mini tartas, como de galletas y magdalenas.

CONTENIDO DE LOS CURSOS:

* Conocer cada uno de los ingredientes con los cuales se elabora la pasta de fondant (todos se consiguen fácilmente en los supermercados)
* Propiedades, conservación y manejo del fondant
* Elaboración del fondant (cada alumn@ elabora el suyo)
* Coloración de la masa
* En el caso de las mini tartas, preparación del bizcocho con almíbar y relleno.
* Decoración con fondant


MATERIALES Y TÉCNICAS A UTILIZAR:

* Rodillos texturizadores y estampadores
* Aplicación de brillos y purpurinas
* Modelado de figuras
* Moldes de silicona o resina
* Moldes y cortadores varios
* Uso de colorantes en polvo

Inscripción o Información en:

monicacupcakes@hotmail.com