Este blog cierra las puertas de su cocina por un tiempo indeterminado. Aquí quedan publicadas más de doscientas recetas por lo que tenéis trabajo e ideas para rato.

Por el momento sólo se seguirá actualizando con las fotografías de los cursos de fondant que imparto, y a lo que me estoy dedicando de lleno, por lo que actualmente no dispongo de tiempo para poner en práctica nuevas recetas ni visitar otros blogs.

Cualquier duda que tengáis con respecto a alguna receta podéis preguntarla a través de email:
monicacupcakes@hotmail.com

Por el momento el único blog con el que seguiré trabajando será el de "Mónica Cupcakes"

¡Gracias por vuestra visita!

domingo 31 de julio de 2011

OS INVITO A MI NUEVA PÁGINA DE FACEBOOK "COCINA CONMIGO"

Os invito a mi nueva página de Facebook "Cocina Conmigo"

Sábeis que hace casi cuatro meses que dejé de publicar en el blog por falta de tiempo y por muchos compromisos que el blog genera.

Sin embargo, espero que en el Facebook sea diferente y que podáis interactuar de la forma que no podéis hacer aquí, ya que el 90 por ciento de las visitas son anónimas y muchas veces, por no saber comentar o por vergüenza de hacerlo, no resuelve dudas que pueda originar la receta.

Por la experiencia que ya tengo con el facebook de fondant, que funciona al cien por cien, mejor que el blog, se lo divertido y ameno que resulta tanto publicar como responder y es una interacción mutua, aparte de la cantidad de gente que se conoce.

Yo no tengo acceso a ninguna información vuestra ya que no es una página personal, ni tampoco lo tendrán el resto de participantes. Yo tan sólo veré vuestra fotografía y nombre, al igual que el resto de las personas que formen parte de él.

En este Facebook se recopilarán recetas de este blog, ya que son muchísimas y la mayoría no están vistas porque es imposible leerse todo el blog y también se irán publicando nuevas recetas.

Tan sólo tenéis que pinchar en el primer título que aparece dentro del recuadro de facebook que está a continuación "COCINA CONMIGO". Una vez que se abra el Facebook pinchad en "Me gusta" y ya formaréis parte de él.



viernes 29 de julio de 2011

martes 5 de julio de 2011

TARTA DE CUMPLEAÑOS PARA MÓNICA Y DAILOS


Hoy martes, 5 de julio, cumplo 39 AÑAZOS!!!

Y ayer, con 16 horas menos, cumplió también 12 años mi hijo Dailos.

Siempre lo hemos celebrado juntos, pero las 11 últimas tartas siempre han llevado solamente el estilo de Dailos. Para esta ocasión quise que la mini tarta, ya que me la curraba con fondant, tuviese también algo de mi personalidad.

He querido simular un terreno en el campo, vallado alrededor, donde hay un pequeño campo de arena, con una portería, donde cuelga la camiseta de mi hijo y alrededor vegetación con flores, que según Dailos, las flores sobraban, pero claro!! entonces ya no tendría mi estilo, ja,ja!!


La red de la portería está hecha también con fondant. Yo no pensaba hacerle ninguna, pero mi hijo me obligó a ello porque sino parecería una portería de rugby.

El equipo de Dailos quedó este año campeón de copa 2011 del Fútbol Sala de Gran Canaria en la categoría "Alevín", así que con más motivo tenía que tener algo relacionado con lo que es su pasión y para lo que se desvive en cuerpo y alma.





He optado por hacerla igual que la que ya hice para el día de la madre. Con un bizcocho genovés, relleno de crema de fresas y trozos de fresa también.

Ésta vez he usado una nueva esencia para aromatizar el fondant que en breve traeré para vender y que ya tuvieron la oportunidad de probarla en los cursos del pasado fin de semana. Esencia de crema bavaria. Un estilo a la crema catalana, deliciosa.

El almíbar con el que he emborrachado el bizcocho está aromatizado con esencia de frambuesa, la cual da un sabor increíble al bizcoho, porque la verdad que se nota bastante, así que ya sabéis.... las esencias no sólo son para el fondant.

El bizcocho genovés ha quedado súper borracho y es una tarta que se puede comer con cuchara, pero como os dije la vez anterior, sólo sirve para tartas pequeñas porque es un bizcocho muy ligero y con poco cuerpo.



SIGO ACTIVA EN EL BLOG DE FONDANT "Mónica Cupcakes"

Espero que andéis tod@s bien y qué disfrutéis de un feliz verano!!

Para los que queráis seguirme más activamente, ver trucos, tutoriales, dónde comprar en Las Palmas, etc... seguid mi grupo de Facebook.

http://www.facebook.com/pages/Fondant-Shop-Las-Palmas/113380795387620

Hoy es

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En esta página encontrarás siempre las últimas recetas publicadas.

En la columna de la derecha, en la sección "Mis Platos", podrás ver las recetas clasificadas por categorías.

Pinchando sobre ellas aparecerán todas las recetas que se encuentran dentro de la categoría seleccionada.

Si quieres dejar un comentario, al final de cada receta tienes la opción para hacerlo pinchando en "Tú también estás invitado". Escribe el comentario en el recuadro que se abre. Si no tienes cuenta de google elige la identidad de "Nombre" para escribir el tuyo y pincha en publicar.

Espero que disfrutes de este blog y encuentres en él lo que necesites.

CONOCE MI BELLA GRAN CANARIA